Bánh bò nướng
-
Sanzie Pham“Bánh mới ra lò còn nóng nên mình chưa thử được. Tuy nhiên lần đầu tiên mình vào bếp và làm theo công thức của bạn đã được hình dạng bên ngoài như vầy là mình đã rất mãn nguyện rồi! Bánh cắt ra cũng có rễ tre nữa! Cảm ơn bạn và công thức của bạn rất nhiều! ☺” -
Nhung Nguyen“Cảm ơn bạn đã chia sẽ ct thật rõ mình làm lần đầu với ct nầy : thành công và rất ngon 👍” -
Winnie Nguyen“Cam on ban da chia de cong thuc nay, minh lam thanh cong ngay lan dau luon! Banh xop, nhiu re tre, ai an cung khen het.”
Bánh bò nướng để ăn xế, mình cũng thích.
Hướng dẫn cách làm
- 1
* Đặt khuôn bánh dùng để nướng vào lò nướng và làm nóng khuôn ở nhiệt độ khoảng 163 độ C.
* Cho nước cốt dừa + bơ lạt + đường + vanilla vào nồi, mở lửa vừa và đảo liên tục tới lúc đường tan hết và hỗn hợp có màu trắng đục
- 2
* Để hơi nguội pha màu xanh, vàng vào hỗn hợp này trộn điều
* Đập 5 quả trứng ra tô. Dùng một cái kéo cắt lòng đỏ tan ra không cần tan điều .
* Trộn bột + bột nổi + baking soda. Rồi rây qua hỗn hợp nước cốt dừa vừa đun khuấy cho đều và mịn, tiếp tục rây hỗn hợp này vào tô trứng, khuấy tiếp nhẹ nhàng cho hoà tan.
- 3
* Thời gian này rây qua rây lại khoảng 3 lần để ra thành phẩm nhiều rễ tre
* Lấy cái khuôn bánh đã được làm nóng và xịt lớp chống dính hoặc quết một lớp dầu ăn hoặc bơ lên khuôn.
* Khi khuôn còn nóng thì luợc hỗn hợp bột đã trộn xong qua rây vào khuôn.
* Đặt bánh vào lò nướng ngay lúc đó. Nướng bánh trong khoảng 35 -40 phút cho tới khi bề mặt hơi vàng.
* Lấy tăm xiên rút ra, tăm không dính bột là bánh chín.
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh bò thốt nốt nướng Bánh bò thốt nốt nướng
Bánh dễ làm, dễ ăn, lúc nướng thì thơm nức mũi luôn nhé 😍
-
Bánh bò nướng đường thốt nốt Bánh bò nướng đường thốt nốt
Dai, thơm, xốp, mềm là đặc điểm của bánh bò. Bánh nướng thường cứng nhưng công thức này cho thành phẩm bánh mềm, thơm, vô cùng ngon.
-
-
Bánh bò khóm nướng Bánh bò khóm nướng
Bánh bò nướng là một loại bánh phổ biến tại Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh xốp, nở làm từ: bột năng, nước cốt dừa, đường, trứng, và bột nổi. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh. Bánh bò nói chung được ăn như món tráng miệng.Theo tự điển Đại Nam quốc âm tự vị của Paulus Huỳnh Tịnh Của, bánh này có tên "bánh bò" là vì trong quá trình ủ bột với men, bột sẽ "bò" lên trên vành tô bột. Nhưng với bánh nướng này thì chúng ta không cần ủ bột, chúng ta vẫn có cái bánh bò cao lên vừa xốp, vừa mềm mại vừa dai dai...
Khai Tâm -
Vào bếp cùng con: Bánh quy bơ bằng chảo hoặc lò nướng Vào bếp cùng con: Bánh quy bơ bằng chảo hoặc lò nướng
Con đọc truyện gà con được mẹ nướng bánh quy bơ cho ăn nên yêu cầu mẹ làm, nhà không có lò nướng, nhưng không sao vì vẫn có chảo!Ai bảo làm bánh cần định lượng chính xác cũng đúng, mà ai bảo làm bánh không cần định lượng chính xác cũng không có gì sai. Chỉ cần biết nguyên tắc làm bánh quy bơ là thật nhiều bơ, bột mì, đường, trứng, một ít muối và một ít bột nổi là xong!Có thể thử tăng giảm từng thành phần mà vẫn ra bánh được, không sợ hỏng đâu, chỉ là vị sẽ khác nhau một chút thôi à! Làm bánh vui lắm, nên để các con làm chung sẽ rất vui và thoải mái nha!!!#bepvang
-
Bánh bò nhân dừa Bánh bò nhân dừa
#12thangbepvuiLập lại món bánh bò của tuổi thơ, mùi hương vị của dừa ngon ngọt thơm phức, ai ăn rồi cũng đều thích. Tôi cũng rất hay làm món bánh bò này. Tham khảo thêm phần link sau với số lượng làm gấp đôi
-
Madeleine (bánh con sò) Madeleine (bánh con sò)
Món bánh tinh tế, thơm phức mùi bơ trứng đến từ Pháp thực ra rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm.
-
Bánh bò úp dừa Bánh bò úp dừa
Tuổi thơ chắc hẳn ai cũng từng biết bánh này! Khi mỗi buổi trưa hè, gió hiu hiu thổi là tôi thấy ông già bán bánh bò dừng xe dưới bóng râm bắt đầu đổ những chiếc bánh trong khuôn gang nhỏ thơm lựng mùi dừa, là không kiềm chế được cơn thèm... Hôm nay tôi cũng đổ bánh bò úp dừa này nhưng không có khuôn gang như người bán, nên tôi sẽ đổ bằng chảo, ra những chiếc bánh cũng thơm phức và ngon ơi là ngon! #bepvang -
Chocolate chips cookies Chocolate chips cookies
Món bánh này là món mình thích làm nhất, bánh nướng xong giòn tan, mùi bơ quyện vào bột mì, rồi thì chút hương vani thoang thoảng làm những đứa trẻ con thích mê mỗi khi mình tặng chúng.Chỉ vài bước thực hiên đơn giản là chúng ta đã có một hộp bánh giòn tan, nào hãy cùng vào bếp nhé. Jenny Pham -
Bánh bò nướng đường thốt nốt Bánh bò nướng đường thốt nốt
Mình đi Châu Đốc mua được ít đường thốt nốt ngon ghê.Mời cả nhà ăn bánh bò cùng mình nha#bepvang#
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)