Fideos gratinados con salsa blanca y mortadela

Karina
Karina @cook_13722052
Santa Fe Argentina
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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 250 grsFideos Mostacholes
  2. Sal gruesa 1 cuchara(para hervir los fideos)
  3. Pimienta Negra Molida
  4. 1 cucharadaAceite
  5. Salsa Blanca
  6. 250 grsMortadela(o jamón crudo, cocido salchichas, etc)
  7. 1huevo
  8. Queso Rallado
  9. 400 ccleche
  10. 4 cucharadasmaicena
  11. 25 grsmanteca
  12. 1/2 cucharasal
  13. 1 cucharaditaNuez Moscada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir los fideos con sal gruesa en 2 litros de agua aproximadamente y los minutos que indique el paquete.

  2. 2

    Mientras se hierve los fideos corto la mortadela en daditos chiquitos

  3. 3

    La salsa blanca pongo en una sartén la manteca con 200 cc de leche y con los otros 200 cc incorporo la maicena evitando que no queden grumos y lo mezclamos a fuego lento hasta que espese, condimentamos con sal y nuez moscada

  4. 4

    Una vez que están los fideos sacamos el agua y en un bowl mezclamos la mortadela, la salsa blanca y el huevo batido, se pone la preparación en una fuente para horno. Le pongo una pizca de pimienta negra y queso rallado a gusto. A disfrutar de este sencillo plato!😍😊

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Karina
Karina @cook_13722052
Santa Fe Argentina

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