Ensalada de gambas y mejillón

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

Después de un atracón en el almuerzo, como fue el día de las hamburguesas, tratamos de cenar un poco ligero, y no hay nada mejor que una cena con ensalada.

No he tomado fotos, pero creo que es muy sencilla de elaborar.

Feliz día.

Ensalada de gambas y mejillón

Después de un atracón en el almuerzo, como fue el día de las hamburguesas, tratamos de cenar un poco ligero, y no hay nada mejor que una cena con ensalada.

No he tomado fotos, pero creo que es muy sencilla de elaborar.

Feliz día.

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Ingredientes

  1. 1 puñadogambas congeladas
  2. 1 puñadomejillones congelados
  3. 2 dientesajos cortados en láminas
  4. 1/2cebolla cortada en juliana
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcapimienta molida
  7. 1 cucharadaaceite
  8. Hojaslechugas
  9. Hojascanónigos

Paso a paso

  1. 1

    Corta la cebolla y los ajos, coloca en la sartén con el aceite y deja cocinar hasta que se pochen o ablanden. Añade la sal y pimienta.

  2. 2

    Añade las gambas y mejillones congelados. (estos soltarán agua, deja que se evapore lo suficiente). Prepara en una bandeja las hojas de canónigos y lechugas limpias.

  3. 3

    Retira del fuego la sartén y deja reposar unos minutos, vierte sobre las hojas y sirve. Deja un poquito del caldo, no lo seques por completo, servirá como aderezo.

  4. 4

    Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
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