Guiso de garbanzos con salchichas de pollo y calabaza
#recetas que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacaciones.
#mirecetario
#libro2
Esta combinación de dulce de la calabaza y el picante de la guindilla, la canela y el vino, de deja un sabor placentero en la boca. Parece una locura, pero sí está muy bueno. Si lo tienes a mano, podéis añadir a la picada unas hojas de perejil fresco.
Guiso de garbanzos con salchichas de pollo y calabaza
#recetas que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacaciones.
#mirecetario
#libro2
Esta combinación de dulce de la calabaza y el picante de la guindilla, la canela y el vino, de deja un sabor placentero en la boca. Parece una locura, pero sí está muy bueno. Si lo tienes a mano, podéis añadir a la picada unas hojas de perejil fresco.
Paso a paso
- 1
Pela la cebolla y córtala en juliana. Calienta el aceite en una cazuela. Echa la cebolla y espolvorea una pizca de sal, poca porque las salchichas y la guindilla y el trozo de pan ya lleva sal. Remueve de vez en cuando hasta que la cebolla empieza a tomar color.
- 2
Cuando la cebolla empieza a tomar color, agrega las salchichas.
- 3
Remueve, hasta que cambien de color las salchichas.
- 4
Pela y corta la calabaza en dados no muy grandes.
- 5
Añade a la cazuela los garbanzos bien escurridos. Remueve a menudo unos 5 minutos.
- 6
Espolvorea una cucharadita pimentón dulce de la Vera ahumado y añade la guindilla cortada en rodajas. Remueve unos instantes.
- 7
Agrega la calabaza y la canela molida. Remueve unos instantes.Vierte el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
- 8
Cubre con agua y deja cocinar.
- 9
Mientras, prepara la picada. Echa el pan tostado roto en trozos, el ajo pelado cortado en tres trozos y las almendras enteras en un recipiente para picar.
- 10
Este es el resultado.
- 11
Echa la picada en la cazuela y remueve. Deja cocinar y mientras, rectifica de sal.
- 12
Deja cocinar unos 10 minutos más. Aparta la cazuela del fuego.
- 13
Emplatar y a disfrutar de esto delicioso guiso.
Recetas similares
-
Guiso de garbanzos con calabaza
Es un guiso tradicional adaptado a olla express mucho más sencillo de hacer.Se comienza con un típico sofrito sobre el que se rehogan los garbanzos unos minutos y después se añaden todas las verduras a la olla con un poco de pimentón, ajos y unas hojas de laurel y se cuece 40 minutos.Una forma muy sana de comer unos buenos garbanzos.
-
-
-
-
-
Guiso de costillas con garbanzos
🥓🍅🧅🧄🥕🌶Un guiso que no deja indiferente, picantito y caliente, que ya tocaba.#cuchareodeotoño + #DelantalGlobal2024
-
-
-
Guiso de garbanzos con alcachofas
Otra forma rica de comer legumbres.No le he puesto sal porque, para mí, la que aportan el hueso de jamón y el chorizo es suficiente pero entiendo que quizá para los demás sí sea necesario poner un poco.
-
Guiso de garbanzos con verduras
#lowcost#Glutenfree#dominoEste guiso en cada casa se hace de una manera, pero no hay familia que no tenga un buen guiso, potaje o cocido de garbanzos con verduras. Un plato de cuchara reconfortante, humilde pero llenisimo de sabor.
-
Guiso de garbanzos con chocos
Más de invierno que de verano, pero me los he pimplado en julio y nos hemos quedado tan contentos. Sabroso y rico y por supuesto plato único. Tardas 20 minutos con ollas súper - rápida o bien 2 horas con olla clásica. La noche anterior se han de remojar los garbanzos. Receta de mi amigo Leandro.
-
Guiso Sevillano de garbanzos con espinaca
#weekendtour #yonotironadaEste fin de semana hemos dado la vuelta a España y hemos llegado a Sevilla. La verdad es que me encantó la sencillez de este plato y me sorprendió qué rico está. Todo mi cariño para los sevillanos.Improvisé algo rápido, utilice garbanzos de bote cocido. La espinaca la compre para una ensalada y la aproveche para preparar esté guiso. Como tenía una calabaza por la despensa, se me ocurrió agregar un trozo al guiso. Me sorprendió mucho la combinación.Es un plato vegetal rico en nutrientes, recomendado para cualquier dieta. Se puede comer como primer plato para la medio día o para la cena. Es un plato muy fácil pero delicioso, rico en proteína vegetal.La receta original lleva solo garbanzos y espinaca, pero a mí me gusta innovar mucho. Además utilicé la calabaza que hay en los súper mercados todo tiempo y la espinaca que es de temporada.Solo puse pimienta negra para aromatizar, pero podéis utilizar las especias que más os guste. No vendría mal un toque de comino y alguna hierba aromática.
-
-
-
Guiso de garbanzos con pollo y berza
Un guiso muy apetecible para estos días que tenemos de tanto frío, por lo menos por aquí. Sienta muy bien y esta muy rico.
-
Guiso de garbanzos con fideos y chorizo
No... no me he vuelto loca. Ya sé que acabamos de estrenar el mes de julio, pero es que en casa, aunque con menos frecuencia que en los meses fríos, seguimos tomando platos de cuchara en verano. Así que si tu eres de los que no puede con un plato caliente ahora, guarda la receta para cuando llegue el frío porque te vendrá bien tenerla a mano.
-
Guiso de garbanzos con verduras
#RecetasNavidadhttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/01/guiso-de-garbanzos-con-verduras.htmlJusto el tipo de receta que a mi me gusta: de cuchara y nutritiva. Perfecta para estos días de invierno. Lo más pesado de esta receta es cortar las verduras, ármate de paciencia.
-
Guiso de garbanzos y judías con costillas de cerdo
#Cumplimos5 Plato de invierno, potente, pero delicioso. -
Guiso de garbanzos con calabaza🎃🍅
¡¡Hola!!Os quiero compartir una receta muy completa para estos días de frío.Además su preparación es express 😃😜#cumplimos8
-
Guiso de garbanzos, pollo y pimentón
Hoy era día de inventos... La nevera casi vacía y la despensa casi que también, así que me ha tocado improvisar con lo que había! Me anoto la receta que ha quedado mmmmmm 😋😋😋
-
-
Guiso de garbanzos
Comenzamos a preparar platos calientes en casa, en esta ocasión unos garbancitos con verduras, huesos y carne.
-
Guiso de costillas con garbanzos
Aprovechamos antes que lleguen los calores del verano para consumir un bote de garbanzos que llevaba tiempo dando vueltas por la cocina. -
Guiso de garbanzos
Es una receta de cuchara, fácil y rápida de hacer y está bien rica y apetecible, calentita, en estos días así de fríos todos deberíamos comer un plato así bien caliente., o platos de otras legumbres con verduras o con arroz , sopitas y pucheros que no nos falten en este Otoño-Invierno, que ya está haciendo mucho frío.❄️❄️❄️
-
Guiso de calabaza y judías verdes
Ya huele a otoño hace fresco y van pegando estos guisos tan sabrosos y calentitos, y además llenos de vitaminas, a mi me gustan mucho los guisos de cuchara como dicen en mi tierra y llegando este tiempo siempre los preparo.
-
Guiso de garbanzos con ternera
Una receta que lo tiene todo. Queda tremenda y para esta época que no hace ni frío ni calor está genial.
-
Guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo
Con la llegada del frío, lo que más apetece es preparar recetas calentitas y que nos aporten energía. En este caso, hemos preparado un delicioso guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo, sabroso y nutritivo.
-
Más recetas
Comentarios