Mentsuyu casero

Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante

Mentsuyu o salsa de sopa de noodle, se consume como una salsa de inmersión con los noodles japoneses como sōmen, soba, udon etc. Se vende en botella pero podemos hacerlo fácilmente. Vamos a disfrutar comida japonesa!

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Ingredientes

5 minutos
200ml
  1. 100 mlmirin
  2. 100 mlsalsa de soya
  3. 5-10 gpolvo de dashi

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En una olla pequeña, echar mirin y hervirlo hasta que se va alcohol. Luego, echar salsa de soya y polvo de dashi y calentarlo por unos 30 segundos. ¡Ya!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante
Hola, soy japonesa. Me gusta cocinar y comer. Ahora vivo en Alicante, España para trabajar. Estoy probando los ingredientes y las comidas en España. Cocino las comidas rápidas, prácticas y ricas.
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