“Peque”Pan de leche de chocolate en panificadora

Marta Sacris
Marta Sacris @misssacris
Madrid

Receta de Marisa M de Panificalocas
Pequeño para engordar lo justo. Ideal para desayunar 2 personas, un par de días.

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Ingredientes

  1. 200 mlleche
  2. 40 grmantequilla
  3. 2 csazucar moreno
  4. 1 ccsal
  5. 310 grharina de fuerza
  6. 1 cclevadura panaderia
  7. 65 grchocolate reposteria

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos todos los ingredientes en la cubeta menos el chocolate. Primero siempre líquidos (en el orden de ingredientes de arriba) La levadura se pone haciendo un huequito en la harina.

  2. 2

    Ponemos el programa pan basico. Dura 3h.

  3. 3

    Tras el primer levado que dura 15min añadimos el chocolate. Se integrará con el resto en el siguiente amasado, podemos quitar las palas cuando termine el segundo amasado.

  4. 4

    Lo dejamos enfriar 10min antes de sacarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Sacris
Marta Sacris @misssacris
Madrid

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