Paso a paso
- 1
Colocamos la MamboMix en su posición.
Introducimos la leche, la mantequilla, la miel y la levadura desmigada, programamos 37ºC, velocidad 2 durante 4 minutos - 2
Seguidamente, añadimos la harina y la sal, programamos la velocidad 2 durante 4 minutos durante los cuales vamos echando por el bocal las pepitas de chocolate poco a poco
- 3
Dejamos reposar la masa 30 minutos tapada para que duplique su tamaño
- 4
Pintamos la masa con huevo batido o aceite de oliva y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente
- 5
Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mode le encantará ver cómo quedó.
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#DíaDelAbuelo. Pero que buenisimos recuerdos me trae este pan con chocolate!!!. Como conté en una de mis recetas me crié con mis abuelos, ellos cuidaban de mí y cuando fueron más mayores fui yo la cuide de ellos. Me crié como un estoque... , mi abuelos no sabían lo que hacerme para que comiera. Los pobres!!! Mi abuelo me sacaba a pasear para que me entraran ganas de comer y mi abuela me hacía este rico pan. Me lo hacia muy a menudo porque me gustaba mucho; y era de las pocas cosas que no me tenían que forzar para comerlas. Luego al cabo de los años se ve que todos los bizcochos y panes que me he comido me han hecho efecto...ahora tengo que quitarlos del medio para no comermelos....jajajajaj


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Elaborado con robot mambo


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Pan de leche
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#delantaldorado


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😋


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#triviumdecocina


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#memorias #mirecetarioLa ilusión que tengo por hacer el pan, amasando y horneando. El aroma que queda en la casa, me sabe a leyenda antigua. De cuando mi abuela me contaba que pastaban el pan para las familias del pueblo y lo cocinaban en horno de leña, no hace mucho tiempo todavía andaba por casa de mis padres una antigua pastera de madera, donde dejaban crecer la masa, disponía de una ventana de madera que se cerraba y abría, cogían la cantidad que necesitaban y lo desgasificaban para luego hornearlo en una cocina de hierro fundido con horno de leña, cierro los ojos y parece que la estoy viendo.


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