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Ingredientes

  1. 300 mlleche
  2. 500 grharina
  3. 15 grlevadura fresca o 5 gr levadura seca
  4. 20 grmiel
  5. 30 grmantequilla
  6. 5 grsal
  7. 80 grpepitas de chocolate
  8. 1huevo o aceite de oliva virgen extra para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la MamboMix en su posición.
    Introducimos la leche, la mantequilla, la miel y la levadura desmigada, programamos 37ºC, velocidad 2 durante 4 minutos

  2. 2

    Seguidamente, añadimos la harina y la sal, programamos la velocidad 2 durante 4 minutos durante los cuales vamos echando por el bocal las pepitas de chocolate poco a poco

  3. 3

    Dejamos reposar la masa 30 minutos tapada para que duplique su tamaño

  4. 4

    Pintamos la masa con huevo batido o aceite de oliva y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente

  5. 5

    Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mode
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
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