Pan de leche

Alejandro López
Alejandro López @alehop24
Valencia

Una receta súper rica y que podéis hacer con niños para que os ayuden y se lo pasen bien. Vale para desayunar, merendar... lo que queráis, un poco tostado con pavo o con Nutella y te mueres!!! 🤤👨🏻‍🍳 #delantaldorado

Pan de leche

Una receta súper rica y que podéis hacer con niños para que os ayuden y se lo pasen bien. Vale para desayunar, merendar... lo que queráis, un poco tostado con pavo o con Nutella y te mueres!!! 🤤👨🏻‍🍳 #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 500 grharina de fuerza
  2. 70 Grazúcar
  3. 50 Grmantequilla
  4. 170 mlleche
  5. 1 cucharada soperamiel
  6. 2huevos M
  7. 1 sobrelevadura
  8. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Templamos la leche y ponemos el sobre de levadura para que se disuelva bien.

  2. 2

    Añadimos la mantequilla derretida, los dos huevos, la miel, el azúcar y la sal y mezclamos todo bien.

  3. 3

    Tamizamos la harina y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea y que no se nos pegue.

  4. 4

    Amasamos bien durante 10 minutos aproximadamente y ponemos en el horno a 80 grados para que fermente más rápido durante 20 minutos

  5. 5

    Cuando hayan pasado la sacamos amasamos de nuevo y cortamos en varias partes iguales. Ponemos en una fuente para horno previamente engrasada para que no se pegue y horneamos 20 minutos a 180 grados.

  6. 6

    Cuando estén, sacamos del horno y pintamos con mantequilla para darle brillo y a disfrutar!! Que aproveche!!

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Alejandro López
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Cocina tradicional vista en casa, platos de cuchara con sabor y fundamento!
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