Tiras de pota en tinta de calamar

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Receta rápida, ya que las tiras de pota vienen limpias y cortadas. Para mi gusto más sabroso que el chipirón.

Tiras de pota en tinta de calamar

Receta rápida, ya que las tiras de pota vienen limpias y cortadas. Para mi gusto más sabroso que el chipirón.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 gr.Tiras de pota
  2. 1cebollla
  3. 1 dienteajo
  4. Aceite de oliva
  5. Cucharaditapimentón dulce
  6. 150 gTomate frito
  7. 2 sobrestinta (4 gr. cada sobre)

Paso a paso

  1. 1

    Poner a pochar la cebolla cortada en un poco de aceite

  2. 2

    Una vez está transparente añadir el diente de ajo. Remover y la cucharadita de pimentón. Rehogar las tiras.

  3. 3

    Añadir el tomate frito y dejar hacer una media hora a fuego lento. No le agrego agua ya que me ha soltado agua...

  4. 4

    Al final de la cocción añadir la tinta de calamar, remover y servir. Lo he acompañado con arroz aunque para la foto he hecho unas tortitas de arroz (con harina de arroz)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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