Témpura de verduras y chopitos con tinta de calamar 🦑
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Receta sencilla y deliciosa para cena o comida de picoteo.
Feliz sábado!! 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes. Limpia bien los chopitos y quítales el esqueleto. Después corta en tiras el pimiento y en rodajas la cebolla.
- 2
Mezcla la tinta con un poco de salsa de tomate y reserva. Después haz la témpura. Pon un bol con hielo y agua fría y sobre ese bol introduce el recipiente sobre el que trabajarás. Añade en las proporciones indicadas la maicena, harina de trigo, 1 yema de huevo, levadura química, una pizca de sal y agua fría. Mezcla bien hasta integrarse.
- 3
Pasa las verduras por la masa y fríe en aceite caliente. Hazlo por tandas para que el aceite no baje de temperatura. Este tipo de masas no deben dorarse casi nada. En otra sartén fríe los chopitos también a fuego fuerte.
- 4
Monta tu plato. Acuérdate de desgrasar bien y termina con la tinta por encima. Está riquísimo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15058740
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más Recetas similares
Huevos rotos con cebolla en témpura, puntillitas y tinta de calamar 🦑
Os comparto una receta de huevos rotos diferentes que probé hace tiempo en un restaurante y me animé a replicarlo como lo recordaba. Os sorprenderá lo riquísimo que esta!!!#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram @cocinaconbarbara
Arroz con tinta de calamar
Arroz con tinta de calamar
Riquísimo arroz con un sabor realmente bueno y muy fácil de preparar.
Arroz con tinta de calamar
🍤Tempura de verduras 🫑🌶️🥒🧅
📝Receta Arguiñano100 gramos Maicena100 gramos de harina de trigo15 gramos levadura química250 ml de agua fría📌 #DelantalGlobal2024📌 #SabeAJapon
Fideuá con tinta de calamar
Para los amantes de la fideuá, aquí is dejo receta deliciosa.#abecedario
Arroz integral con champiñones en tinta de calamar
Hacía tiempo que no preparaba un arroz algo más elaborado y ayer se me ocurrió preparar éste para la comida de hoy. Un arroz negro un tanto peculiar, pero muy sabroso. Creo que me salió arroz para tres días, es lo que tiene cocinar para uno sólo! 😉
Lentejas con tinta de calamar
Muchas veces compramos bolsitas de tinta de calamar y luego no preparamos el plato que habíamos decidido hacer. Por mi trabajo me pasa a menudo pero antes de tirar la tinta y los calamares que se quedaron sin cocinar prepare estas deliciosas lentejas con tinta de calamar un plato que conocí en un restaurante de mi zona y que me dio la idea para traerlo aquí.Espero os guste mucho.#porunmundomejor
Calamar de huerta en témpura
Es un plato de nuestra tierra ya que tenemos muy buena huerta en España tenemos que sacar provecho al producto que por cierto es muy agradecido.Es otra forma de comer el pimiento sin ser en ensalada o de otras múltiples maneras que hay de prepararlo, ademas es una receta muy original, sencilla y económica.se puede tomar como aperitivo, tapa de bar o bien de guarnición. Vas a ver que crujiente queda , te gustara.
Bocados de merluza en gabardina de tinta de calamar con salsa siracha ❤️🌶❤️ y papa arruga
Hoy os traigo una propuesta diferente de comer pescado. La témpura de tinta queda súper bien y es muy sabrosa 😊 y junto a la salsa siracha y la papita arrugá 😍😍😍😍Feliz tarde!!
Arroz caldoso de cigalas y calamar 🦑
Y otra recetita rica rica para este fin de semana. Feliz sábado!! 😘😘
Tiras de pota en tinta de calamar
Receta rápida, ya que las tiras de pota vienen limpias y cortadas. Para mi gusto más sabroso que el chipirón.
Lentejas con calamares en su tinta
Hace unos años, en otra cuenta que tenía en la comunidad (que por entonces era mis-recetas), publiqué una receta muy similar a ésta, con la diferencia de que en aquella utilicé una lata de calamares en su tinta. La receta era tan sencilla, que para rellenar un poco el texto, escribí a tono de broma cómo abrir la lata de calamares y procurar que su contenido cayera en el plato. Ésta vez me decidí por preparar yo mismo los calamares a mi estilo. Como curiosidad, la receta la escribí el viernes, la preparé hoy y es lo que acabo de comer. Rarezas de uno experimentado! ;) El resultado, te sorprenderá.
Bacalao en papillote con tinta de calamar, gambas picantes y un toque de humo
Hoy os traigo una receta de bacalao diferente. Puedes prepararlo para estas fiestas y te aseguro que no dejarás a nadie indiferente. Súper sencillo y muy muy rico 🤤Feliz día!! 😘😘😘
Salsa de Tinta de calamar como guarnición
Esta es la salsa con la que elaboraríamos unos Calamares en su tinta, pero también es una Guarnición para otros platos, como unos Medallones de merluza a la romana, o una Tortilla española o unas Tiras de pollo frito.
Bacalao con cebolla y vino a la tinta de calamar
Hoy he hecho esta receta de lomos de bacalao desalado, con cebolla, vino a las hierbas, y 2 bolsas de tinta de calamar que tenia congeladas, el olor y el sabor son una maravilla, parece que estas comiendo calamares frescos, aqui os la dejo.Se puede comer caliente, pero os aconsejo tomarla natural, el sabor es superior.
Fideos con bacalao, ajos tiernos y tinta de calamar
Ya no apetecen tanto los platos de cuchareo, y desde que llegan las vacaciones de Semana Santa y con éllas el buen tiempo, entran las ganas de cocinar los arroces y fideos secos.Cocinados en paella y con pocos ingredientes, podemos preparar riquísimas recetas como ésta.#bacalao #ingredientedelmes#cocinademercado
Fideos tinta de calamar
Gazpachos de calamar en su tinta y setas
Un plato que te puede parecer raro, pero con poco ingredientes queda genial mejor de lo que esperaba. No te lo pierdas!!! Riquísimo.Video: https://youtu.be/mpADj70et1E
Pulpo en tempura de tinta de calamar a la brava
La historia de esta receta empezó porque quería hacer el pulpo diferente y rebozado. Poco a poco me di cuenta de que no estaría mal rebozado y así surgió esta tapa espectacular, una tapa con estilo y gourmet. Y además sin gluten#tapasgourmet #tapas #pulpo
Calamares en su tinta con arroz 🍚
Me encanta 😍 este plato!! Quizás porque me recuerda mucho a mi infancia y cada vez que lo tomo me trae muy buenos recuerdos 🤩🤩🤩Sencillo y delicioso.Feliz día!!
Calamares sobre tierra de tinta de calamar. Vídeo-receta
https://youtu.be/lq0IOM6f__c . Es una receta muy sencilla, pero muy rica y muy vistosa. Sorprenderá a todos!!
Alubias con calamar 🦑
Una receta muy muy sencilla y deliciosa
Croquetas de arroz y calamar en su tinta
Gym virtual (sí, Patry Jordan) subió esta receta en Instagram y yo la he modificado un poco
Pimientos rellenos en tinta de calamar
Te llevan un ratillo prepararlos pero merece la pena cuando ves que que tiene es un plato con bastante éxito.
Espaguetis con tinta de calamar
Estofado de calamar y sepia con su tinta
Calamar a la plancha con verduritas pochadas 😋
Fui al mercado y encontré unos calamares frescos buenissssimos y los hice con verduras 🌶 exquisito 😋
Buñuelos de bacalao con tinta de calamar
Un amigo mío tiene un restaurant en Sabadell llamado 'RICE' (si tenéis la oportunidad de ir os lo recomiendo porque es espectacular) y el otro día nos sirvieron de aperitivo de bienvenida unos buñuelos de bacalao con tinta de calamar exquisitos. A mi hija le gustaron tanto que me pidió si podría hacérselos. Acepté el reto jejejee. He de decir que han salido ricos, pero no tanto como los de mi amigo 😜 De todas maneras os dejo la receta porque también le gustaron estos jejeje
Arroz con calamar y verduras
un plato sencillo, con restos que tenía, una receta de aprovechamiento .
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15058740
Comentarios (6)