Puré de calabaza con mojo

Inicialmente hacía este puré con zanahoria cebolla y calabaza, pero la verdad es que la cebolla la sustituyo por el puerto y queda mucho mejor. La clave del toque de sabor es el curry amarillo.

Hola mis chiquis!! Que tal? Pues hoy he decidido hacer este puré! Me gusta hacer cantidad de más porque así, cuando voy justo de tiempo, ya tengo algo preparado puesto que 2-3 días me aguanta en el frigo! Y otras opciones es tomarlo frío o caliente!

Un puré muy sencillo y saludable de calabaza, que además de estar muy rico es fácil de hacer y va genial para las cenas.

La calabaza es un producto típicamente otoñal. Sacia pero es baja en calorías y aporta antioxidantes, regula la glucosa y es diurética. Mi madre suele darme alguna de su huerto y esta receta es la forma más fácil de consumirla para mí. Con la llegada del frío y la lluvia siempre sienta bien un plato o un cuenco de puré calentito al llegar a casa. Si haces una buena cantidad te durará varios días y seguirá estando deliciosa.

Un puré muy rico y muy sencillo de preparar que gusta a pequeños y grandes

#cookpadmycook #mirecetario Este es uno de mis purés favoritos. Y qué mejor que hacerlo con una calabaza recién recogida.

Puré de Calabaza

Una manera más de comer verduras. A los niños les encanta. Buen diurético

Es muy natural y fácil de hacer.

En los días fríos de invierno siempre apetece algo calentito y qué mejor que un puré de calabaza, con o sin picatostes.

Receta súper sencilla. Ojo no es una crema de calabaza, ya que a la crema le añadimos quesitos o algún lácteo y el puré lo hacemos con verdura.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

No tiene medidas pones un poco de cada vegetal salvo de calabaza que pones medio kilo un poco más O menos es lo mismo

Ahora que ya empieza a refrescar, nada mejor que un plato calentito.

Ideal para esas noches frias de lluvia

Verduritas para el cuerpo

Esta es una receta 100% reconstituyente y con un sabor diferente y muy divertido y de esas que ganan sabor de un día para otro.Si utilizamos habas ya cocidas (hoy en día las hay de muy buena calidad ya en botes) además será una receta súper rápida.Podemos utilizar el corte de carne de cerdo que más nos guste, yo utilizo siempre presa de cerdo de castañas pero perfectamente podríamos utilizar lomo, cabecero... o incluso uno salchicha fresca.Las especias que vamos a utilizar para adobar la carne son también muy personales, al gusto de cada uno, en mi caso siempre utilizo : jengibre en polvo, ajo licuado, perejil seco, salsa worcestershire, pimienta negra y pimentón ahumado. La cuestión es probar hasta dar con la combinación de sabores perfecta o, siempre podemos utilizar aquellas especias que sabemos que casan bien con la calabaza.

Sencilla , económica y muy buena-nutritiva

Dificultad: fácil 🥕🌿

#dominóLas cremas y purés me encantan cuando llega el frío.