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Cortamos la cebolla y los ajos y la sofreímos con un poco de aceite, echamos la pimienta y el orégano. Una vez sofrito echamos la calabaza cortada en trozos y el agua que cubra la calabaza. Dejamos que la calabaza se haga, una vez que esté blandita echamos la sal y pasamos por la batidora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenni Ferreira le encantará ver cómo quedó.
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Receta súper sencilla. Ojo no es una crema de calabaza, ya que a la crema le añadimos quesitos o algún lácteo y el puré lo hacemos con verdura.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
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En los días fríos de invierno siempre apetece algo calentito y qué mejor que un puré de calabaza, con o sin picatostes.
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Dificultad: fácil 🥕🌿
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Ahora que ya empieza a refrescar, nada mejor que un plato calentito.
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Sencilla , económica y muy buena-nutritiva
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