Puré de calabaza

begonaccp
begonaccp @cook_1419340
España

Una manera más de comer verduras. A los niños les encanta. Buen diurético

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Ingredientes

45'
4 porciones
  1. 3 trozoscalabaza limpia
  2. 1puerro
  3. 1patata
  4. sal pimienta y nuez moscada

Paso a paso

45'
  1. 1

    Lavamos las verduras

  2. 2

    En una olla, un chorrito de aceite, sal gorda, pimienta y nuez moscada

  3. 3

    A continuación incorporamos las verduras. se fríen con la tapa de la olla cerrada

  4. 4

    Se mueven las verduras de vez en cuando.

  5. 5

    Una vez pochadas las verduras, más o menos 10', se cubren de agua

  6. 6

    Una vez que empiece a hervir, calculamos a fuego lento 30' máximo

  7. 7

    Se pasan por la batidora

  8. 8

    Se puede acompañar con jamón serrano y picatostes.

  9. 9

    El jamón serrano, lo preparo en el microondas. sobre el papel de horno, colocamos el jamón cortado muy finito. temperatura muy baja menos de un minuto.

  10. 10

    Así de este modo quitamos la grasa. En el súper venden jamón cortado muy finito y nos ahorramos el trabajo de cortar

  11. 11

    Listo para comer. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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begonaccp
begonaccp @cook_1419340
España
Aprendí a cocinar porque adoraba a mi abuela Rosa. Me encantaba ver como se manejaba entre fogones. Con muy poco presupuesto cocinaba grandes platos.El queso con mucho sabor, como le gustaba a mi abuela Luisa. Y, el vino tinto, a mi abuelo.
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