Puré de calabaza

Una manera más de comer verduras. A los niños les encanta. Buen diurético
Paso a paso
- 1
Lavamos las verduras
- 2
En una olla, un chorrito de aceite, sal gorda, pimienta y nuez moscada
- 3
A continuación incorporamos las verduras. se fríen con la tapa de la olla cerrada
- 4
Se mueven las verduras de vez en cuando.
- 5
Una vez pochadas las verduras, más o menos 10', se cubren de agua
- 6
Una vez que empiece a hervir, calculamos a fuego lento 30' máximo
- 7
Se pasan por la batidora
- 8
Se puede acompañar con jamón serrano y picatostes.
- 9
El jamón serrano, lo preparo en el microondas. sobre el papel de horno, colocamos el jamón cortado muy finito. temperatura muy baja menos de un minuto.
- 10
Así de este modo quitamos la grasa. En el súper venden jamón cortado muy finito y nos ahorramos el trabajo de cortar
- 11
Listo para comer. Buen provecho
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