Prepara los ingredientes

Corta la rodaja de calabaza por la mitad, pélala y córtala en dados.

Pela la zanahoria y córtala en rodajas.

Limpia el puerro y córtalo en rodajas.

Pela la patata y trocéala para guisar.

Introduce todas las verduras en la cazuela y añade una pizca de sal.

Pon la tapa y lo dejas cocer durante 25 minutos a fuego medio.

Escurre un poco con un escurridero las verduras y tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una crema homogénea.

Añade la cucharada de mantequilla y medio vaso de leche y sigue triturando.

Y ya esta listo para servir. yo pongo un pizca de pimienta negra molida para decorar.