Pizza brownie
#mirecetario Le había prometido a mi hija menor, Marieta, que cuando llegáramos a 2.000 suscriptores en Youtube grabaríamos un vídeo ella y yo. Esas cosas que nunca piensas que puedan llegar a suceder....Pero sí, este fin de semana hemos alcanzado esa cifra (¡¡¡Dos mil gracias a todo el mundo!!!) y lo prometido es deuda: papi y Marieta mano a mano. ¡Vaya dos! El vídeo del invento llamado Pizza brownie (elegido por Marieta) es este: https://youtu.be/yHKNwu6XA_U
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes:
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Cascamos los huevos en un cuenco amplio
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Le añadimos la crema de chocolate y mezclamos bien. Primero a mano y luego con un batidor de varillas eléctrico. Así evitaremos salpicar todo
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Una vez todo mezclado, tamizamos ahí la harina
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Y volvemos a repetir la operación anterior: a batir a mano y a máquina
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Una vez hecho todo esto, salpicamos de agua la encimera y humedecemos ahí el papel de horno
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Lo ponemos en un molde de hornear y echamos ahí la masa, repartiendo bien para que quede uniforme
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Llevamos al horno, precalentado a 175°, calor arriba y abajo, posición intermedia, durante 35/40 minutos. Pero ojo que cada horno es un mundo. Ir comprobando hasta que esté
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Cuando esté, dejamos enfriar. Y. una vez frío, desmoldamos. El papel saldrá con mucha facilidad. Ponemos ya en el recipiente en el que lo serviremos
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Hacemos ahora la nata y el chocolate blanco al baño maría. Removemos hasta que quede una crema sin grumos
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Cortamos la masa en ocho trozos y la cubrimos con la cobertura de chocolate blanco. Extendemos bien
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Separamos los trozos y los decoramos, cada uno con un topping distinto. Dejamos enfriar (endurecerá la cobertura) y listo para comer
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