Pizza Brownie (Pizza 3 chocolates)

Precalentamos el horno a 180º. Comenzamos mezclando bien la harina y el cacao. Reservamos la mezcla. A continuación derretimos la mantequilla en el microondas (cada 30 segundos la sacamos y movemos hasta que este derretida por completo). La echamos en un bol junto con el azúcar y batimos muy bien con unas varillas eléctricas hasta que obtengamos una masa esponjosa.

Una vez así, añadimos el huevo y la esencia de vainilla y volvemos a batir hasta obtener una mezcla homogénea. A esta mezcla, le vamos incorporando poco a poco y sin dejar de batir la harina con el cacao que teníamos reservada, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados

Engrasamos un molde redondo, de unos 23cm (yo utilicé spray desmoldante, pero podéis hacerlo con mantequilla y haría, retirando el exceso de harina una vez espolvoreado todo el molde). Vertemos nuestra mezcla de chocolate y horneamos durante 15 minutos. Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos que se enfríe por completo antes del desmoldarlo y decorarlos.

Para 4 de las porciones derretí chocolate blanco para postres en el microondas, dejé que se atemperara, y cubrí cada trozo. Después decoré por encima con Lacasitos, bolitas de chocolate...y por último hice unos hilos de Nocilla por encima.

Para las otras 4 porciones restantes mezclé la Nocilla de 2 sabores, hasta obtener un color homogéneo, y la extendí por cada trozo. Después decore con Lacasitos, onzas de barritas de leche...y por último hice unos hilos de chocolate blanco por encima.

Como era pleno Agosto, hacía muchoooo calor, así que metí las porciones en la nevera hasta justo antes de comérnosla, que las coloqué en la divertida caja. Si es otra época del año no hace falta, ya que no se derretirá el chocolate.