วิธีทำ
- 1
นำถั่วเหลืองครึ่งโลเทใส่กระลามัง ล้างน้ำเปล่า ประมาณ 20รอบ และเลือกเม็ดที่เสียออก (ที่ล้างน้ำเยอะเนื่องจากลดกลิ่นสาบของถั่วเหลือง
- 2
แช่ถั่วเหลืองด้วยน้ำเปล่า หรือน้ำก๊อกก็ได้ ให้ท่วมถั่งเหลือง ทิ้งไว้ประมาณ 3ชั่วโมง
- 3
พอครบ3ชั่วโมงแล้ว ถั่วเหลืองจะบวมขึ้นเป็นเท่าหนึ่ง เทน้ำทิ้งและล้างถั่วอีกประมาณ 5รอบ เพื่อลอกเปลือกถั่วออก หรือจะไม่ลอกเปลือกออกก็ได้
- 4
ตักถั่วใส่เครื่องปั่นที่เตรียมไว้ 3ทัพพี เติมน้ำเปล่าสะอาดที่เตรียมไว้เทลงไปให้ท่วมถั่วประมาณ2ข้อนิ้วชี้ ปั่นระดับปานกลาง
- 5
กรองด้วยผ้าขาวทำซ้ำไปจนกว่าถั่วจะหมด และตักปั่นอีกรอบ จนได้น้ำถั่วเหลือง 1หม้อ ทุบใบเตยพอแตกกลิ่น และมัดปมไว้ใส่ลงน้ำถั่วเหลืองที่ปั่น
- 6
ต้มด้วยไฟอ่อนสุด ต้มไปเรื่อยๆ และคนไปเรื่อยพอร้อนแต่ไม่ถึงกับเดือด เพราะจะทำให้ก้นหม้อไหม้ และ มีกลิ่นขม ข้อสำคัญควรคนตลอดเวลาจนร้อน ถ้าลืมตักฟองออกด้วยนะค่ะเวลาต้ม เพราะฟองจะทำให้น้ำขมและมีกลิ่น เป็นอันเสร็จ
- 7
เวลาตักกินก็ใส่น้ำตาลตามความชอบค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำเต้าหู้(ถั่วเหลือง) น้ำเต้าหู้(ถั่วเหลือง)
เมื่อพูดถึงน้ำเต้าหู้ ทุกคนรู้จัก ในจีน น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มที่ชาวจีนนิยมดื่มกัน ปีหลังๆนี้ ไม่ว่าในจีนหรือต่างประเทศ ก็นิยมดื่มน้ำเต้าหู้ ในจีนเกือบทุกแห่ง เราจะพบเห็นร้านน้ำเต้าหู้ และร้านค้าไม่ว่าใหญ่หรือเล็กก็มีน้ำเต้าหู้ขายด้วยเช่นกัน คนจำนวนมากเชื่อว่า น้ำเต้าหู้มีประโยชน์ทางโภชนาการมากกว่านมด้วยซ้ำน้ำเต้าหู้ทำจากถั่วเหลือง มีกลิ่นหอมจากถั่วเหลือง รสหวานหน่อย เป็นเครื่องดื่มที่มาจากธรรมชาติล้วนๆ มีคุณประโยชน์หลายประการในการบำรุงสุขภาพน้ำเต้าหู้อุดมด้วยโปรตีนที่ดี และสารอาหารอีกหลายอย่างที่ร่างการต้องการ ชาวจีนเรียกว่าเป็น "นมสีเขียว" เนื่องจากสัดส่วนของกรดอะมิโนโปรตีนในน้ำเต้าหู้คล้ายคลึงกับกรดอะมิโนที่ร่างการมนุษย์ต้องการ ร่างกายมนุษย์จึงดูดซึมง่าย แต่สัดส่วนของไขมันในน้ำเต้าหู้ต่ำมาก มีเพียง 0.7 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ต่ำกว่านมที่มีถึง 3.2กรัมต่อ 100 มิลลิลิตรอีกทั้ง น้ำเต้าหู้ไม่มีคอเลสเตอรอลและน้ำตาล ยิ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพ ชาวจีนบอกว่า "ดื่มน้ำเต้าหู้วันละ 1 แก้ว สุขภาพแข็งแรงทุกวัน" ณัฐธิดา สายสว่าง -
-
-
-
น้ำเต้าหู้งาขาว☺️ น้ำเต้าหู้งาขาว☺️
น้ำเต้าหู้มีโปรตีนจากถั่วเหลือง มีเส้นใยธรรมชาติที่ดีต่อระบบขับถ่าย กลิ่นหอมงา เข้มข้นลงตัวคะ ^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/gSVSXqRmMi4 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
น้ำเต้าหู้ 1:6 น้ำเต้าหู้ 1:6
สูตรนี้ปรับเพิ่มง่ายไม่ต้องมีเครื่องชั่งเครื่องตวง เป็นสูตรที่คุณยายชอบทำเมื่อ 40-50ปีที่แล้ว Bakery4Tyn -
-
-
-
น้ำเต้าหู้เข้มข้น สูตรหม่าม๊า น้ำเต้าหู้เข้มข้น สูตรหม่าม๊า
ใครตามหาสูตรน้ำเต้าหู้ได้โปรตีนเน้น เข้มข้น หอมมัน เชิญเลยคะ Bossa -
-
น้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ ลงทุน22บาท น้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ ลงทุน22บาท
น้ำเต้าหู้เป็นอาหารที่ทานง่ายมีประโยชน์ ลงทุนน้อยกำไรบาน เพื่อนๆ ลองทำกันนะคะ ถั่วเหลือง 500 กรัม แค่ 22 บาทเอง ใบเตยเด็ดข้างบ้าน#น้ำเต้าหู้#ตั้งเป้าเราทำได้#เราทำเอง#แชร์สูตรช่วยคนไทย#ไอเดียช่วยเพื่อน#เมนูฮิต roatme
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น