Paso a paso
- 1
Fundimos el chocolate al baño maría.
- 2
Mientras se funde montamos la nata. (La nata debe estar bien fría)
- 3
Batimos las yemas mezcladas con el azúcar hasta que queden hecha una crema blanquecina
- 4
Luego mezclamos las yemas con el chocolate fundido suavemente
- 5
Para finalizar mezclamos el chocolate con la nata y incorporamos las claras montadas a punto nieve. La mezcla debe ser suave así no perdemos el aire de la claras montadas.
- 6
Servir en vasos o boles de postre dejamos enfriar entre 2 y 3 horas.
- 7
Luego a disfrutar de un rico Mousse de chocolate con los amigos o la familia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo Ortiz le encantará ver cómo quedó.
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soy de argentina llevo viviendo en españa desde el 2004 y me apasiona la cocina
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