#mundo #mirecetario

Una receta saludable y deliciosa que enamorará a todos los fans de la comida asiática.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=QKNw2ANRQzE

En Sri Lanka este es un curry que no se sirve solo sino que acompaña al arroz junto con otros platos. Yo lo quise hacer como plato único por hacer una cena más rápida y ligera. Podríamos haber añadido también unos guisantes, y darle un toque más de color. El placer no es el comerlo en sí sino la explosión de aromas, debido a las especias, al cocinarlo.

Aprovechando el caldo de la sopa de pollo con verduras y leche de coco al curry que preparé ayer (ver receta en mi perfil), hoy hice éste sencillo y suculento arroz.

Esta es la receta de mi hermano con la que lleva años deleitándonos y por fin la hago y escribo aquí para que se quede en mi recetario.Sencillamente genial!Llevá curry picante por lo que es aún más genial si la combinas con una ensaladita básica de pepino y manzana, el contraste es espectacular, y como no, súper saludable!

En esta receta he utilizado un bote de garbanzos de 400 gr. Para hacerlo con garbanzos secos, bastaría con ponerlos a remojo la noche anterior, cocinarlos y seguir la receta.

En olla rápida, este curry se cocina realmente en 10 minutos.Este exquisito plato, me lo cocinó mi hermana gemela por primera vez hace ya unos años, me gustó tanto que siempre me acuerdo de ese momento y he recuperado la receta para el reto #veggie.Para acompañar, un arroz basmati le viene que ni pintado.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

¡Pollo al curry con leche de coco fácil de hacer y sin manchar apenas la cocina!

Una receta inspirada en la fusión de la cocina india🇮🇳 y caribeña🇨🇴 con un toque ebrense

Esta receta es realmente deliciosa, su sabor llenos de toques especiados, os transportará a esos lugares exóticos que nos gustaría visitar... Bueno, como no podemos, dejemos volar nuestra imaginación cerrando los ojos a la vez que no comemos este delicioso arroz.Si prefieres ver la Vídeo-receta, este es el enlace al vídeo en mi canal de YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=XpcfhufcYbM&t=26s

En casa nos encanta viajar por Asia, y no menos su gastronomía.Adaptamos una receta riquísima con ingredientes que tenemos en casa.

#1receta1árbol #onerecipeonetree Una receta inspirada en uno de mis cocineros favoritos, Yotam Ottolenghi. La vi la semana pasada en su columna de The Guardian y me fascinó por llevar coco rallado tostado. La hice durante el fin de semana y estaba riquísimo - merece la pena hacerlo aunque la lista de ingredientes asuste un poco. La receta original lleva también dos cucharadas de mermelada de ciruela que se añaden en el momento de echar la leche de coco, pero me parecía que no era necesario. No obstante, si te gustan los curries muy dulces, tenlo en cuenta 😉

Hoy he hecho este arroz hervido con cardamomo, acompañado con pollo y verduras al curry.Receta muy fácil en elaboración e ingredientes.Muy muy rico y recomendable para los amantes de la cocina india.... 😊

Una receta muy sencilla para quienes gusten comer arroz con pollo de una forma diferente.

Me encantan los currys, hoy en casa tenía verduritas y un caldo de pollo. Así que decidí agregar curry y leche de coco para hacer la sopa más apetecible.

Este pollo está espectacular! Es muy parecido al que hicimos de pollo tikka masala de origen hingú pero este plato es más originario de Asia pero igual de sabroso y rico. #micocinaviajera #asia

El arroz basmati es uno de los mejores arroces del mundo como acompañamiento de tus platos orientales, y es continuamente utilizado en la cocina India.La receta de basmati de cúrcuma y curry es muy fácil y su resultado es espectacular. La cúrcuma tiene un color amarillo brillante tan peculiar como su sabor ligeramente picante.Proporción:2 volúmenes de agua por 1 de arroz.#comidaindia

Hoy me fui al centro comercial y para quitarme el stress de los probadores, me decanté por ir a Starbucks —hacía más de dos años que no tomaba un frappuccino—. Esperando en la cola a que finalmente me lo dieran, la persona prejuiciosa que estaba detrás de mi, me preguntó por mis hobbies, le mire raro, y le respondí que eran demasiados para enumerárselos —mientras sacaba el móvil, para aparentar que estaba atareada—. "¿Y vicios?" me interpeló, “Comer cada día, un mínimo de dos veces". Eso le dio pie a hablar sobre las calóricas y conservantes que tenía todo lo que se ofrecía, eche la vista atrás, y pensé que si estábamos en la misma cola, se podía guardar sus comentarios para cuando se subiera a la báscula. “Soy profesor del INEF” me especificó, “¿No te ha gustado nada de las tiendas?” me preguntó. Este cree que además de fashion victim, soy superficial por no saber lo que le doy a mi cuerpo —pensé—, menos mal que quienes me vieron ayer paseando por el museo, destacarán mi vena culta —reflexione, sin apartar los ojos de la pantalla del móvil—. “¿Sabes porqué se extinguieron los unicornios?” “No” respondí, sin poder evitarlo. “Fue en el Arca de Noe, uno de los unicornios se acercó al otro y le dijo —mientras guiñaba un ojo—: ‘Hola! me llamo Recesvinto, y estamos aquí para preservar nuestra especie’ y el otro contestó ‘Hola, me llamo Ataúlfo’.Mientras recogía mi pedido, aún sonreía y mientras le daba el primer sorbo, pensé, que la prejuiciosa era yo.

Para mi, en Nochebuena, lo ideal es comer pescado para compensar los excesos de carne en los días posteriores. Además, este plato es tan rápido que seguro invertimos más tiempo preparando aperitivos. Además, es sano, ligero y lleno de sabor. Lo he acompañado de brócoli pero podéis ponerle lo que queráis.🎄Feliz Navidad🎄#nuestramesanavideña #teamtrees #1receta1árbol #bacalao #principales #navidad

Un arroz ligero hervido con agua de coco y después frito con verduras y curry, coronado con un topping de falsa hamburguesa de huevo berenjena y cebolla.#platounico

Si le añades un poco de cacahuete molido al final te quedará muy crujiente y con un rico sabor

#CookpadCocinaConAlexa

Esta es una de esas recetas sencillas y deliciosas para cuando los termómetros empiezan a descender y poco a poco el otoño se va abriendo paso.En pocos pasos obtendremos una riquísima sopa para entrar en calor con un toque diferente.Espero que probéis esta riquísima receta otoñal con toques asiáticos y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidathai