Pollo al curry con leche de coco
Maria @75773442B
Este pollo está espectacular! Es muy parecido al que hicimos de pollo tikka masala de origen hingú pero este plato es más originario de Asia pero igual de sabroso y rico. #micocinaviajera #asia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos en tacos las pechugas y le echamos sal, pimienta y curry pasamos por la sartén con un poco de aceite a fuego fuerte. Apartamos.
- 2
Trituramos la cebolla junto al tomate triturado y ponemos en la sartén donde hemos salteado el pollo, dejamos que se reduzca un poco y añadimos el pollo. Movemos y añadimos la leche de coco y un poco más de curry.
- 3
Dejamos un buen rato que se reduzca la salsa y coja bien los sabores y comer! Yo lo he acompañado de un arroz basmati. Súper ricooo ricoo y fácil de hacer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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