Manitas de cordero guisadas con patatas en olla rápida
IMPERIO @IMPERIO
Ahora no es muy frecuente utilizar productos de casqueria. Una pena pues tienen muchos beneficios las manitas aportan colageno entre otras vitaminas .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las manitas y separamos
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Ponemos aceite en la olla no mucho que yo hoy me he pasado un pelín y en la foto parece que tienen demasiada grasa
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Pelamos y picamos los ajos y la cebolla
- 4
Agregamos el picado a la olla y dejamos dorar a fuego medio
- 5
Picamos el puerro y el pimiento
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Lo incorporamos a la olla y seguimos friendo unos cinco minutos
- 7
Una vez bien pochada la verdura agregamos el vaso de tomate y freímos todo el conjunto
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Incorporamos las manitas al sofrito
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Ahora incorporamos los taquitos de jamón
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Echamos las guindillas
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Mezclamos bien, echamos el vaso de vino dejamos evaporar el alcohol
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Añadimos el agua como medio litro
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Echamos el romero, orégano, sal y pimienta
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Tapamos la olla y dejamos cocer 20 minutos
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Mientras vamos pelando lavando y troceando las patatas
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Una vez abierta la olla agregamos las patatas
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Volvemos a tapar y dejamos cocer 5 minutos
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Acompaña con una buena ensalada, para desengrasar
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Rico rico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IMPERIO le encantará ver cómo quedó.
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