Versión clásica a mi manera

Una receta con mucho sabor, muy rica que merece mucho la pena hacer.

Receta muy rica, una solución para que los niños coman ternera sin que se les haga bola 😜

En casa hacemos guisados cuando llega el invierno, es fácil de preparar, puedes combinar con distintas carnes .GXL

Vídeo receta: https://youtu.be/hJxBJRxfPUILas ollas lentas proporcionan una forma de cocinado que deja los alimentos con un sabor único. Y además este guiso ha quedado que se deshacía en la boca.#patricientacook #ollalenta #guiso #ternera #guisodeternera

Guiso de Ternera con Verduras, sencillo, y fácil de hacer, en la Olla expres rápida.

Un buenísimo plato de cuchareo que siempre hemos comido en casa. Ideal para los días de frío.

En ocasiones compramos una pieza grande de carne y dejamos las partes menos nobles olvidadas en el congelador pero, con estas partes podemos conseguir, como es este caso, un guiso realmente delicioso y jugoso que nada tiene que envidiar a si lo hicieramos con otras partes del cordero.

Aprovechamiento de verduras en guiso saludable y rápido en olla exprés WMF

No he puesto ni qué partes del pollo ni cantidades porque yo voy añadiendo en función de los comensales y el hambre que tenga 😉

Una receta en la que podemos cambiar algunos ingredientes para hacerla más asequible, en cuanto a ingredientes, a nuestra cocina. Lo indico al final.#calendario2025Junio#revistacookpad

Mas rica y tradicional imposibe!

Normalmente los domingos que hacemos comida familiar el plato estrella suele ser el cordero al horno y como mi madre sabe que este guiso nos encanta pues aprovecha y pone una olla para que nos llevemos en el tupper😋 Esta súper rico y es muy muy fácil de preparar! #memorias

El guiso de cordero tal como lo hacía mi madre

Lo importante en un guiso de cordero, es conseguir el punto exacto de cocción de carne, donde la carne debe deshacerse con solo tocarla y que no pierda la jugosidad y que quede gelatinosa. Uno de los trucos que yo suelo utilizar y que me funciona de maravilla es; darle varios reahogos antes de cerrar la olla a presión. En el caso de cocinar en olla normal y para que nos quede igual, hacemos la misma operación y dejarla cocinar durante una hora y media o dos horas a fuego muy bajo en olla de barro. Esta es una receta para remontarse y mojar mucho pan en es maravillosa salsa.

La carne de ternera aporta magnesio, zinc, fósforo, etc... necesarios para nuestro organismo. La ternera guisada es una buena opción, al cerdo, y comiéndola en cantidad proporcionada, para los que estén a dietas. Os invito a que probéis esta receta.

Receta casera y fácil