Galletas Snickerdoodles

Las galletas por excelencia de la Navidad americana.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados
- 2
Comenzamos con los ingredientes húmedos de la receta y para ello vamos batiendo con unas varillas eléctricas la mantequilla con el azúcar unos 5 minutos, hasta que blanquee y doble el volumen. Añadimos el huevo ligeramente batido y cuando esté integrado el extracto de vainilla.
- 3
Ahora vamos con los ingredientes secos y para ello tamizamos la harina con la levadura, la nuez moscada y la sal y la añadimos a cucharadas hasta integrar del todo. Tomamos porciones de galleta con una cuchara de helado y hacemos una bola.
- 4
Preparamos la mezcla para rebozar las galletas y vamos rebozando cada galleta en ella.
- 5
Horneamos unos 14-16 minutos hasta que los bordes se doren ligeramente y una vez fuera del horno las dejamos enfriar en una rejilla por completo.
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