Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar toda la verdura, cebolla puerro calabacín y demás finitos (aunque yo lo hice más grueso pero es porque me gusta a mi). Se pone a fuego lento con aceite de oliva
- 2
Mientras tanto se van haciendo, enharinamos el lomo básicamente para que esté más tierno
- 3
Juntamos todo para que coja el sabor de todo lo que habíamos echado y dejamos que se haga la carne un poco.
- 4
Añadir un vaso de vino blanco, cuando hierva durante cinco minutos echarle dos vasos de agua, un poco de azafrán y un chorrito de tomate frito. (color y consistencia)
- 5
Pasados más menos 20 min sacar y comer con lo que más os guste, o bien patatas fritas o en mi caso, puré de patatas. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Dominguez le encantará ver cómo quedó.
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