# valentine's Day# วันมาฆบูชา ช่วงนี้ดอกอัญชันออกดอกเยอะมาก และอัญชันเป็นสมุนไพรที่ช่วยสร้างเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง จึงนำมาทำเป็นอาหารเมนูง่ายๆค่ะ

เหตุเกิดจาก เมื่อน่องไก่ออก และน้องดอกอัญชันข้างบ้านบานเยอะ เลยนำมาทำไข่เจียวดอกอัญชันซะเลย

สืบเนื่องจากเก็บดอกอัญชันข้างบ้านมาทำแป้งบัวลอย แล้วยังมีเหลือ เอาไปทำน้ำก็แล้วยังพอมีเหลือ เลยเอามาทอดไข่ตอนเช้าค่ะ เมูนูง๊ายง่ายแต่ไม่น่าเบื่อเนอะ

#ไอเดียช่วยเพื่อน มาลองเปลี่ยนจากไข่ไก่เป็นไข่เป็ดกันดูนะคะ เพราะไข่เป็ดเวลานำมาเจียวจะแน่นมากๆ ส่วนดอกอัญชัน เป็นการเพิ่มคุณค่าทางอาหารและเป็นการเปลี่ยนไข่เจียวในแบบเดิมๆ

#100วันบันดาลใจ 15❤️ วันนี้ทำขนมไทยๆ บัวลอยดอกอัญชันใส่มะพร้าวอ่อน ใส่เนื้อเงาเพิ่มรสชาติ ใช้นมถั่วเหลืองแทนกะทิ อร่อยไปอีกแบบค่ะ

#100วันบันดาลใจ 13💙 เมนูของว่างค่ะ แป้งบัวลอยนอกจากจะทำเป็นขนมหวาน ยังสามารถมาทำแป้งห่อไส้ต่างๆ วันนี้ทำไส้หมูสูตรเหมือนสาคูไส้หมูค่ะ เปลี่ยนจากสาคูเป็นแป้งบัวลอยใส่น้ำดอกอัญชัน ก็สวยอร่อยไปอีกแบบค่ะ

กลับบ้านที่ต่างจังหวัดรอบนี้ เห็นต้นอัญชันออกดอกเต็มต้น เลยนึกอยากกินน้ำอัญชันมะนาวขึ้นมาต้มเอง กินเอง สูตรง่ายๆ ทำเองได้ไม่ยาก เพียงไม่กี่นาทีก็ได้ทาน ลองทำกันดูนะครับ

#ตั้งเป้าเราทำได้ ที่บ้านมีดอกอัญชันออกทุกวันเราจึงเก็บมาทำขนม และใช้นมสดแทนกะทิ ใส่เม็ดแมงลักเพิ่ม เพื่อบำรุงสุขภาพ

ที่บ้านจะปลูกต้นดอกอัญชันไว้เยอะค่ะ มีดอกมากปล่อยให้มันเหี่ยวบนต้นก้อเสียดายอ่ะค่ะ ก้อเลยนำดอกอัญชันมาดัดแปลงทำเป็นเครื่องดื่มน้ำดอกอัญชันค่ะ

อยากกินไข่เจียว มีดอกหอมใส่ลงไปด้วยเลย ทำแบบง่ายสุดๆ อร่อยดีค่ะ 😋 #จานนี้อยากแชร์

ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวนุ่มๆ สีสวยๆจากดอกอัญชัน หน้ากุ้งหวานๆเค็มๆ อร่อยค่ะ