Relleno de escabeche con verduras

Es una manera de aprovechar los troncos de la verdura y resulta muy apetecible entre plato y plato por estar fresquito(o como aperitivo)😉

Muy versatil, desde utilizarlo para ensalada o relleno de empanadas, bocadillos etc...

#memoriasUna receta que nunca falta en casa🏠💕

Había hecho Sardinas o Atún, en escabeche pero nunca verduras y me decidí, porqué no ???, salieron deliciosas.El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre.El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como marinado, y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano.Prefiero en ésta receta no poner cantidades, cada uno las varíe como mejor le parezca, así como el número de comensales.Enlace para cocer espárragos blancoshttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/690649-esparragos-con-mayonesa-en-aperitivo?ref=recipe

#hojaldre#receta#domino#Cookpad Os dejo un hojaldre, una receta sencilla, puestos a que no es casero, es el típico hojaldre que venden, rectangular. Con ello podemos elaborar recetas sencillas, así como la tarta de manzana, tatin, napolitanas, croissant.. y a lo que nos de la imaginación. Esta es salada, con verduras, y queso fundido! Todo un placer.

El escabeche es una técnica ancestral de conservación de los alimentos. En verano sobre todo, con las altas temperaturas y “el ritmo vacacional” de tapitas y playa, es ideal este plato para acompañar a “nuestras” carnes a la plancha cuando ya estamos un poco “hartitos” de poner ensalada de guarnición. Podemos poner las verduras que queramos, la técnica es la misma. Así que tarro grande y adelante con nuestro “estrés” vacacional🤣🤣😋😋

Receta fresquita para el verano

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=vOxcva9boEo

Otra idea de con que rellenar los volovanes #CookpadCumple11

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Un escabeche de conejo súper rico, con verduras, y vino blanco, he usado el vino dorado del Campo de Cartagena, pero podéis usar cualquiera, siempre que sea seco.

Todas las recetas enwww.lasrecetasdefernando.weebly.comNo dejes de ver la video-receta enhttps://youtu.be/H_g3JIdCZlA

Riquísimo este calabacin relleno de verduras salteadas y setas, es ligero y muy saludable, ideal como entrante. Se hace en poco tiempo y es muy fácil de elaborar.

#orígenes Esta receta es un imprescindible de verano!! Tiene varias versiones, el moje murciano, el moje manchego... en fin de donde quiera que venga está buenísima y en casa nos encanta!! #Recetasdeverano Yo la aprendí a hacer de mi madre y mi abuela y después mi suegra me descubrió el truco del atún en escabeche ¡Riquísimo!

Una deliciosa carne rellena con espárragos, pimientos y huevo duro, y luego enrrollada; muy fácil de hacer y muy sabrosa.

El pagel o llamado tambien breca, es un pescado blanco riquisimo, ideal para los niños pequeños y personas mayores, admite muchas preparaciones, aqui lo usamos en el caldero, en asado, etc, pero hoy he querido cambiar y lo he hecho con unas verduritas en escabeche, y ha quedado delicioso.

Con alcachofas de conservas Saura. Delicioso! 😋#realfood

Mi plato preferido, con mucha diferencia, es la tortilla de patata (con cebolla 😀) pero, por problemas de salud, debo limitar la cantidad de hidratos que como. Por eso no renuncio a la tortilla, pero la hago con otros ingredientes y debo reconocer que están muy ricas, aunque no lleguen a la excelencia que supone una buena tortilla de patata...#menúsemanal

Están riquísimos 😍😍😍😎

Hojaldre relleno de berenjenas y calabaíin una comida o cena ligeritas.