Paso a paso
- 1
Poner en una olla agua a hervir y sal
- 2
Limpiar y trocear todos los ingredientes, menos la cebolla, que va entera, y el trozo de jengibre, y mételos en el agua hirviendo de la olla.
- 3
Dejar cocer todas las verduras a fuego medio/bajo, hasta que estén hechas.
- 4
Yo, personalmente, cojo caldo y lo pongo en un cazo y hago los fideos, y una vez servida la sopa, le añado las verduras (en este caso). También se pueden hacer los fideos directamente en la olla grande junto a todas las verduras. Servir y disfrutar!!!
- 5
NOTA: si sobra caldo se puede congelar, y con la verdura sobrante, para la cena, o para el día siguiente, se sirve con un chorrito de aceite y sal y está riquísimo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neus le encantará ver cómo quedó.
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