Sopita mixta de vegetales

#recetasnaranjas Rápido, fácil y muy sabroso!!!

Con este frío,me estoy aficionando a las sopas.Esta versión es totalmente vegana y muy light.

Con mi Thermomix claro.... Quieres la tuya? Mándame privado😛😛

Ahora que empieza a hacer frío apetecen más calditos y sopas para entrar en calor al llegar a casa 🍜 A esta sopa la llamo ''de otoño'' porque resulta perfecta para esta época del año por su sabor e ingredientes, ¡aunque puede tomarse todo el año!

Recomendadísima, queda con un sabor increíble

Este plato está inspirado en la idea de aprovechar al máximo los alimentos, una práctica que aprendí de mi abuela. Ella tenía una habilidad especial para transformar lo sencillo en algo delicioso, sin desperdiciar nada. Lo que hace especial esta receta es su enfoque en la sostenibilidad y el cuidado, convirtiendo ingredientes básicos en un plato reconfortante que alimenta tanto al cuerpo como al alma.Mi manera favorita de cocinarlo es personalizar los sabores según la temporada. En invierno, añado hierbas frescas como tomillo o laurel para darle calidez, mientras que en verano opto por un toque cítrico con ralladura de limón.

Podemos utilizar cualquier clase de verdura

En esta receta, he querido hacer una recopilación de varias recetas que he estado viendo, de cocina palestina, siria y jordana, sacando de cada una de ellas un poco y este es el resultado. Una fantástica receta, con mucho sabor y aromas exóticas.

Hoy Lunes toca sopita o crema y recogiendo por la nevera sobras del fin de semana he preparado esta sopita muy rica, sana y fácil de preparar, una delicia!!!

Sopita que reconforta el alma ❤️‍🩹

Con los restos de la anterior receta y un poco más. Si no la has hecho puedes utilizar una pata de pulpo hervido, que son fáciles de encontrar.

Reconfortante, exquisita y nutritiva donde las haya... cargada de vitaminas y minerales. Equilibrada en carbohidratos y proteínas, es ideal para cualquier tipo de dietas.

Me encanta combinar verduras y si son de diferentes colores, mejor aún.

El entrante perfecto 😋

Surgió después de mirar en la nevera y ver que solamente quedaban verduras y que tenía que utilizarlas para que no se estropearan, por lo que me puse manos a la obra y su sabor nos a cautivado.

Con el pollo y el caldo haremos más recetas , se aprovecha todo

Como aun estamos con un tiempo que lo mismo sube cinco grados que baja 10, una sopa llena de sabor va a calentarnos el cuerpo.Vamos a hacer una sopa con verduras y pasta, casi vamos a hacer la clásica sopa minestrone.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/02/sopa-de-verduras.html

Esta sopa es de restillos de verduras que van quedando en la nevera

Es una sopa de verduras que se ha echo toda la vida en mi casa.

Un plato caliente que entra muy bien para acabar el día.Admitiría cebolla, zanahoria, patata, espinacas...al gusto