Carne de cochino con verduras
Receta inventada sobre la marcha con un resultado más que aceptable.
Carne de cochino con verduras
Receta inventada sobre la marcha con un resultado más que aceptable.
Paso a paso
- 1
Se pelan los ajos. Se pone en el mortero un poco de sal gorda y se van machacando uno a uno. Cuando estén machacados se añade un poco de comino molido, pimentón dulce, un poco de vinagre y aceite de oliva, mezclándolo todo.
- 2
La carne de cochino se pone en un bol y se le añade el adobo, embadurnando bien la carne con el mismo.
- 3
Se deja reposar una hora aproximadamente. Transcurrida la misma se fríe la carne en abundante aceite.
- 4
Cuando esté frita se aparta en un plato o bol
- 5
Se hace una cama con las zanahorias troceadas en rodajas y el calabacín en trozos.
- 6
Se le añaden cuatro cucharas del mismo aceite en que se ha frito el cochino, y se va friendo la verdura.
- 7
Cuando esté algo hecha se le añade la carne que habíamos apartado y medio vaso de vino blanco, se sube el fuego y se deja que el alcohol evapore.
- 8
Se incorporan dos vasos de caldo de cocido y se deja hervir hasta que la zanahoria esté blanda.
- 9
Se rectifica de sal si fuera necesario y se vigila por si perdiera mucho caldo y hubiera que añadir más.
- 10
Y.... Ya podemos empezar a comer!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne de ternera con verduras
Tenía ternera en el frigo (de la parte de la aguja) y salió esta receta
-
Carne de cochino con garbanzos y papas al mojo hervido
#BBBAproveche el mojo verde de la receta Rodajas de merluza frita con papas nuevas y mojo.
-
-
-
Chuletas de cerdo con verduras
Una combinación sencilla para la cocina del día a día: Chuletas de cerdo con verduras. Menos es más, dicen, y seguro que con esta receta te acordarás de ello. No dejes de probarla porque seguro que te va a encantar!
-
Carne en salsa con verduras
Buena receta para un festivo se puede acompañar con patatas fritas y pan para mojar en la salsa.
-
-
Carne guisada con verduras
Quería darle algo de gracia a unos filetitos de cinta de lomo y se me ha ocurrido hacerlos de esta forma.Han quedado muy ricos.Se me ha olvidado sacar la foto con el plato terminado; últimamente estoy despistadísima 🤦🏼♀️😔#mineveraporcolores
-
-
Redondo de carne picada con verduras
#lasrecetasdemamaEste plato mi madre lo hacía tan fácil... Y con un arte... Bueno qué voy a decir yo que soy su hija, pero es que tenía una mano única para la cocina. El sabor de este plato me transporta a mi hogar.
Guiller -
Codillo de cerdo cocido con verduras
Los días fríos como hoy hay que dar de comer caliente a los de casa, que se lo han ganado y han pasado toda la mañana trabajando y estudiando fuera.Hoy saco la olla más grande que tengo de unos 10 litros y hago caldo para toda la semana con un codillo y verduras, que luego troceo y sirvo en sendas fuentes en el último minuto para que en la mesa se lo coman caliente y humeantes.Y tengo caldo para hacer una rica sopa esta noche, un sabroso cuscús mañana, para cualquier guiso o estofado en estos días, o como caldito caliente a mitad de tarde, y si aún con todo sobra se congela o se hace un risotto.No hay receta más fácil, rica, económica y útil 😋
-
-
Carne de cerdo con verduras (Bistec)
Es una receta rica y fácil de hacer y la verduras le da un toque rica es una idea mía tengo mi canal de cocina en https://youtu.be/VB03mFD8bkk
-
Carne al estilo oriental con verduras
Esta receta es súper sencilla de preparar te dará mucho juego, ya que puedes hacer un arroz, tallarines etc y quedarás fascinado
-
-
-
Carne con patatas
Esta receta la he visto por Facebook. Ha sido todo un éxito en casa. Ya es l a segunda vez que la hago. Y. Alós niños les ha encantado. Africas Menú -
Carne de cerdo con papas
Tras hacer un caldo de verdura, aproveché la verdura para realizar este plato.
-
Carrilleras de cerdo con verduras
#ollalenta#crockpot#slowcookerEsta receta está hecha en olla de cocción lenta.
-
-
-
Codillo de cerdo con verduras asadas
Una receta que amerita paciencia pero el resultado no dejará de sorprenderte!. #abecedario
-
-
-
Lomo de cerdo con verduras
En este mes de los #buenospropositos os propongo esta receta sabrosa y saludable.
-
-
Costillar de cerdo adobado con verduras
Costillas adobadas al horno, un plato sencillo lleno de sabor que gustará a todos. Un plato que podemos preparar para un día de fiesta o una cena informal, un plato que podemos preparar acompañado de patatas y verduras y así nos queda un plato completo.
Más recetas
Comentarios