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Ingredientes

45 minutos
5 comensales
  1. 300 grgarbanzos
  2. 60 grarroz
  3. 1/2repollo
  4. 1zanahoria
  5. 4 dientesajo
  6. 1 pastillacaldo de pollo
  7. Aceite, sal
  8. 4morcillas
  9. Rebanadaspan
  10. 1guindilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cubrimos el culo de una olla rápida con aceite, incorporamos 2 ajos picados zanahoria cortada en aros y el repollo en juliana, salteamos unos minutos

  2. 2

    Yo los garbanzos lo que hago es que pongo a remojo un paquete y luego los pongo en bolsas para congelar y los tengo siempre listos para añadirlos a la olla

  3. 3

    Añadimos agua y le incorporamos la pastilla de caldo, sazonamos dejamos que eche a hervir

  4. 4

    Una vez que el agua está hirviendo incorporamos los garbanzos y el arroz cerramos la olla a presión y cocinamos por 30 minutos

  5. 5

    Ponemos en una sartén con un poco de aceite dos ajos pasados por el pensador cuando empiece a desprender olor con el fuego apagado añadimos la guindilla troceada y en caliente lo incorporamos a la olla

  6. 6

    Ponemos las morcillas en una sartén y las cocinamos a nuestro gusto, tostamos las rebanadas de pan para luego servirlas con la morcilla (la morcilla también podemos hacerla hervida así conseguiremos que tenga menos grasa)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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