Panqueques con arándanos

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Este desayuno es ideal para empezar el día con mucha energía gracias a la combinación de la avena, los arándanos y la leche de almendra.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1/2 vasocopos avena
  2. 1huevo
  3. 10arándanos
  4. 1 cucharaleche de almendras
  5. Miel
  6. Esencia de vainilla (opcional)
  7. Canela (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Batir el huevo con el medio vaso de avena. Luego añadimos vainilla y la cuchara de avena a la mezcla.

  3. 3

    Verter unas gotas de aceite en la sartén caliente,con una servilleta repartimos el aceite por toda la superficie. Con una cuchara añadimos la mezcla y le damos forma a los panqueques.

  4. 4

    Cuando se formen burbujas les damos la vuelta para que se hagan por el otro lado. Servir con miel al gusto y canela. Te sugiero acompañarlos con un vaso de leche de almendra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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