Keto-Panqueques de Almendra y Coco con Yogur y Arándanos
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Como hoy, 5 de Marzo es el #diadepancakes , el día Internacional de estas elaboraciones, he decidido hacerme unos #keto Panqueques #cetogenicos, #LowCarbs, de Almendra y Coco con un toque de Vainilla, acompañados de Yogur Griego y Arándanos... Toda una delicia para dietas tan estrictas como la que llevo por salud...😁😁
Son muy fáciles de hacer y el resultado es rico, nutritivo, sano y saciante, además de disfrutar de una buena merienda y un desayuno.... Por eso son ideales para el maratón #delantaldorado ...🤩🤩
Me vais a disculpar por no poner las imágenes del paso a paso, porque me dejé el móvil en el trabajo, y he tenido que hacer la fotografía principal con la Reflex... jijiji
Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos los Ingredientes secos (Almendra molida, Coco Rallado, Proteína en Polvo y Levadura) en un bol o en la cubeta del robot de cocina a Velocidad 2, durante 10 segundos sin temperatura.
- 2
Añadimos a la mezcla seca, el resto de Ingredientes: Huevos, edulcorante y la Leche de Almendras. Lo batimos con varillas hasta tener una masa homogénea o mezclamos con el Robot a Velocidad 2, durante 6 minutos sin temperatura. NOTA: Si no tenéis Proteína en Polvo, añadir 3 Cucharadas de Queso Crema y 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla.
- 3
Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio, engrasada con Mantequilla, y vamos echando parte de la mezcla. Cocinamos durante 2-3 minutos por un lado (hasta que se formen burbujas) y con una espátula ancha giramos el panqueque para cocinarlo 2 minutos más por el otro lado... Y así hasta agotar la masa. NOTA: Yo utilizo la medida de un saca-bolas de helado de 50 ml, para hacer panqueques de tamaño pequeño (10-12 cms de diámetro).
- 4
Y... ¡¡Listo!!! Servimos las dos raciones con medio yogur griego cada una y 2 Cucharadas de Arándanos por plato... Espero que os haya gustado este desayuno súper sano y Low Carbs... Nos vemos prontito!!!😘😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida TC @alquimiasfood le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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