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Ingredientes

  1. 6claras de huevo
  2. 30 gramosazúcar
  3. 200 gramoscrema de avellana
  4. 25 grmantequilla
  5. 1/2 vasoleche
  6. 3 hojasgelatina

Paso a paso

  1. 1

    Montamos las claras a punto de nieve, cuando esté casi montada vamos añadiendo el azúcar poco a poco, reservamos

  2. 2

    En un bol ponemos la crema de avellana, en un cazo echamos la leche la calentamos un poco y derretimos la mantequilla y diluimos la gelatina previamente hidratada y a continuación la echamos en la crema de avellana

  3. 3

    Vamos añadiendo la clara montada poco a poco y la integramos con movimientos envolventes

  4. 4

    Meter en el frigorífico un mínimo de 4 horas y ya solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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