Tarta mousse de queso crema 🍰🧀
Un postre delicioso y muy ligero que en casa dejamos preparado en Semana Santa para tomarlo fresquito cuando llegamos a casa después de ver cofradías o para reponer fuerzas, ya que las torrijas a diario son demasiado pesadas. Es ideal para cualquier momento del día y del año, y es especial nos cautiva su textura de mousse gracias a la gran cantidad de queso crema y la poquita harina empleada en su preparación. Esperamos que os guste tanto como a nosotros. 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar ponemos los tres huevos en el vaso de la batidora. A continuación añadimos la leche, los yogures, el queso crema, los quesitos del caserío y la leche condensada. Ahora ponemos la harina mezclada con el azúcar, y por último las gotitas de esencia de vainilla y las perlas de azúcar moreno. Batimos todo muy bien con la batidora de mano. Dejamos reposar unos minutos.
- 2
Mientras tanto trituramos las galletas María y las mezclamos con un poco de leche condensada para ponerlas de base en el molde donde vamos a hornear nuestra tarta. Para esta ocasión hemos elegido uno circular, ya que al ser esta preparación más líquida se hará por igual por todos lados y no se nos quedará cruda por dentro.
- 3
Una vez dispuesta en el molde la base de galletas vertemos por encima la mezcla elaborada anteriormente para el horneado. Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante unos cuarenta minutos, hasta que observemos que está hecha por dentro y doradita. Nos quedará crujiente por arriba. ¡Buen provecho a todos!
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