Crema de calabaza con mousse de queso a las finas hierbas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta crema de calabaza, la he preparado con mousse de queso a las finas hierbas y espolvoreada, con hierbabuena.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2 Kg,calabaza
  2. 30 grmousse de queso a las finas hierbas
  3. 100 ml.leche
  4. sal
  5. hierbabuena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la calabaza, pelada en agua y sal. Una vez cocida, colarla y ponerla en el vaso de la batidora, añadir la leche y batir un poco.

  2. 2

    Añadir el queso y volver a batir, rectificar de sal; emplatar y espolvorear con hierbabuena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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