Ensalada de espinacas frescas con mango, salmón y mejillon

🥬🧀🥭Hoy os traigo esta receta de ensalada cuyo protagonista es el mango que se cultiva muy cerca de casa, en la Axarquía malagueña. Son muchas las propiedades del mango, entre otras: Facilita el proceso digestivo, cuida la piel, mejora la salud ocular, controla el colesterol, ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, mejora la salud cardíaca, ayuda a combatir la anemia, contribuye a la buena salud del hígado…..etc y por si todo esto no fuera poco, está muy pero... que muy bueno.

¿Buscas una opción fresca y nutritiva para tus comidas? ¡Esta ensalada es perfecta para ti! 🌱🍏

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/11/ensalada-de-espinacas-con-mango-y-nueces.htmlHoy tenemos una ensalada de lo más apetecible ya que a parte del colorido tan alegre y vistoso que le ha aportado el mango, la combinación de sabores nos ha gustado mucho.Además hemos aprovechado que hace unos días hicimos nueces caramelizadas o garrapiñadas y hemos añadido unas cuantas que le han dado un toque dulce y crujiente a la ensalada.

Una receta rica, sana y fácil, perfecta para cenas

Con un poco de arroz sería un delicioso (y conocido) Poke bowl de salmón, pero decidí sustituir en esta ocasión el arroz por rúcula y hacer de estos mismos ingredientes una deliciosa y muy nutritiva ensalada.

Ensalada rápida para hacernos en verano que no nos defraudará

Esto si que es una comida rápida y sana

Aprovechando los tan esperados últimos días de calor (porque parece que se acerca el fresco, o al menos no hace ya el calor sofocante de este verano), hoy he preparado esta ensalada, propuesta por el equipo de Cookpad para uno de los retos actuales, con un increíble contraste de sabores y texturas.#rosquillacookpad #letraE#ensaladaDeMango#septiembresabroso

Plato rápido y vistoso que te soluciona una cena.

En esta ocasión he optado por realizar una ensalada de latas y fruta con este estupendo resultado.

Ensalada improvisada... y un resultado excelente !!!! Súper sabrosa !!!!

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas, además es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano, trabajando poco en la cocina.#sinazucar

Una deliciosa y fresquita ensalada con un aderezo de miel y mostaza.

Una de mis ensaladas favoritas. Las cantidades son un poco a ojo

He querido despedir el verano con otra ensalada colorida, aprovechando que tenía en casa dos hermosos mangos.La he aderezado con una vinagreta a la que he añadido mango y mostaza .A mis Francisco les ha gustado mucho y a mi también.

🐟🍏🍅🌱🥜Aprovechando que tenía salmón fresco y no me apetecía el típico plato de salmón a la plancha.

#Calendario2025. En verano nos gusta mucho comer ensaladas. Cada día de una cosa. Esta vez, una sencilla con mango.

Esta ensalada me la enseñó una amiga , aunque al aderezo original le añadí un toque agridulce y ligeramente picante . Después de probarla , esta deliciosa, con una mezcla de sabores que te transporta a algún lugar exótico.....Es muy sencilla de hacer y se puede preparar con antelación  al menos medio día  sin poner el aliño hasta últimahora.#ensaladasricas #recetasexoticas #ensaladadepastaconsalsalmon #entrantesfrios #recetasdeverano #healthyfood #realfood #diabetestipo2 #sinazucar #sinlactosa#sirachasauce #Mirecetario

El primer baño de la temporada se acerca a pasos agigantados; justamente hace unos días, unos amigos nos invitaron a su casa para pasar el día y así disfrutar e inaugurar su nueva piscina climatizada —climatizada al tiempo que haga, se entiende: si hace frío, el agua estará congelada y si no, el agua sólo medio helada—; y como no es plan de bañarse a lo talibán —o sea, con el burka puesto—, pues tendré que quitarme la ropa que con tanto cariño me esconde y quedarme en bikini (como hacen las chicas normales). Aunque como sólo es marzo, quizá tenga la suerte de poder posponer un poco ese trance, si es que sólo de pensar en mi reflejo en el agua, antes de zambullirme, me deja casi horrorizada.Pero, a ver, tranquila Arianne, respira, esto sólo será un avance, realmente la temporada de sol y playa empieza, como pronto, en junio, así que todavía tengo un poco de tiempo para arreglar…algo…Así que, queridos míos, me llena de orgullo y satisfacción anunciaros que quiero comenzar en serio mi operación bikini. Aunque mi corazón me repite "chocolate y vino", mis vaqueros me repiten insistentemente "por el amor de todos los dioses, mujer, come ensalada".(Sumamos esta receta a la temática: Ingrediente del mes: Espinacas🥬).#espinacas

Una combinación deliciosa y ganadora. Esta receta rinde para 1 o 2 personas según el hambre que tengas

La quinoa se está ganando, a marchas forzadas, un lugar en nuestras cocinas.Y es que tanto como acompañamiento, como plato principal, como ingrediente, tiene su presencia y su peculiar sabor.Es cierto que me ha costado cogerle el punto a la cocción, pero lo mejor es hacerlo como si se tratara de arroz.En este caso he hecho una ensalada compelta, que bien puede servir de primer plato.

Apetece, eh???