Boloñesa Vegana

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

Para disfrutar de una buena salsa sin necesidad de usar carne. Muy sencilla y resultona.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 3 dientesajo
  3. 1 tacitacafé de vino blanco
  4. 60 grsoja texturizada
  5. 500 grtomate triturado
  6. 1-2 cucharaditasmiel
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner en remojo la soja texturizada. Mínimo 20 minutos.

  2. 2

    Picar la cebolla, el ajo y sofreír.

  3. 3

    Cuando esté dorada la cebolla añadir el vino.

  4. 4

    Cuando el vino se haya evaporado, escurrir con la mano la soja texturizada, añadir al sofrito y sofreír un par de minutos.

  5. 5

    Añadir el tomate, la miel y salpimentar al gusto. Dejar sofreír hasta que el tomate se haya frito y reducido.

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Comentarios (3)

Merche Cocinillas
Merche Cocinillas @Merche_cocinillas
He colgado mi receta de boloñesa... y acabo de ver la tuya! Jejeje. ¡Buena receta!😉

Escrita por

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

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