Paso a paso
- 1
Yo, lo primero que hago es poner agua a hervir y una vez que esté hirviendo poner el costillar durante 10 o 12 minutos.
- 2
Después todos lo ingredientes los mezclo y lo dejo responsar durante 20 minutos
- 3
Una vez blanqueado el costillar, lo ponemos en la fuente del horno y salpimentamos y lo metemos al horno la primera vez durante 10 minutos a 250 grados
- 4
Lo sacamos del horno y empezamos a ponerle la mezcla con un pincel hasta que quede embadurnado y metemos al horno a 220 grados durante 5 minutos, primero por una parte y después por otra hasta que vosotros veáis que están ya. Cada vez que se le da la vuelta hay que pintar el costillar con la mezcla.
- 5
Después de unos 50 minutos (a mi me gustan bien tostadas) a comerrrrrrr.
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