Costilla al horno al Foster Hollywood
Raúl Baquero @raulbaqquero
Paso a paso
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Hacer la salsa: en un recipiente echamos una buena cantidad de salsa barbacoa (que no os dé miedo porque es donde está el truco), una cucharada de miel, una cucharada de Coca-Cola y medio sobre de azúcar moreno y se revuelve todo
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Hervir 10 minutos la costilla para que la carne quede blandita
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Poner papel de aluminio en el recipiente donde vais a meter la costilla para meterla al horno
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Poner la costilla en el recipiente y se le hecha sal y pimienta negra por los dos lados y meterla en el horno a 170°C durante 10 minutos. La sacamos y con un pincel la varnizamos de la salsa y 5 minutos al horno, la volvemos a sacar y le damos la vuelta y volvemos a repetir el último paso de echar la salsa y otros 5 minutos al horno y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raúl Baquero le encantará ver cómo quedó.
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