Crema de calabaza!

Marta
Marta @cook_13720167

Otra de las maravillas del huerto!! #LaCocinaNosUne

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Ingredientes

1 hora
  1. 1calabaza
  2. 1cebolla
  3. 3patatas medianas
  4. Laurel
  5. 3Quesitos
  6. al gustoAgua y sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo que más cuesta de esta receta es pelar y cortar la calabaza, que tiene una piel muy dura. Yo la corto por la mitad y así voy metiendo el cuchillo. Vaciarla de semillas.

  2. 2

    Una vez pelada, se corta a trozos más o menos grandes y se mete junto a un poco de agua, sal y laurel a la olla exprés.

  3. 3

    Lavamos, pelamos y cortamos las patatas y a la olla también. Pelamos la cebolla y la cortamos solo a cuatro trozos para que no se desintegre mucho. Juntamos los ingredientes y cerramos la olla.

  4. 4

    Cuando empiece a salir vapor, bajamos a fuego medio y esperamos 10 minutos. Al finalizar éstos, apagamos el fuego y esperamos a que salga todo el vapor sin forzar.

  5. 5

    Cuando ya podamos abrir la olla, trituramos todo, mezclamos con los quesitos y ya tenemos nuestra crema!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marta
Marta @cook_13720167
Disfruto en la cocina antes y durante la comida. 😋
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