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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 650 grcalabaza
  2. 1cebolla
  3. 2patatas
  4. 700 mlagua
  5. 1 pastillacaldo de verduras
  6. Sal
  7. Aceite de oliva
  8. 4quesitos

Paso a paso

45 min
  1. 1

    En una olla ponemos un chorrito de aceite y sofreímos la calabaza, cebolla y patatas (bien lavado todo, sin piel y cortados en trozos). Añadimos sal al gusto y dejamos unos 15 min a fuego medio, removiendo de vez en cuando.

  2. 2

    Después añadimos el agua y la pastilla y dejamos cocer a fuego lento unos 30-35 min. Por último quitamos agua o añadimos si es necesario, echamos los quesitos y trituramos todo muy bien. Y lista.

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Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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