Crema de calabaza

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta es mi versión para esta receta sencilla.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el pimiento y el puerro y sofreír con una pizca de sal y azúcar.
- 2
Añadir la calabaza cortada en cubitos y la zanahoria.
- 3
Triscar las patatas y añadirlas a la olla. Salpimentar y espolvorear un poco de nuez moscada.
- 4
Añadir caldo justo para cubrirlo todo, la hoja de laurel y el cubito de caldo. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos medio destapado.
- 5
Pasar la turmix y si es demasiado espeso añadir un chorro de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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