✿ แกงมัสมั่นไก่ ✿
｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ เดินเจอน้ำพริกแกงมัสมั่น วันนี้เลยทำแกงมัสมั่นทานค่ะ แต่ไม่ชอบกินถั่วเลยไม่ใส่ค่ะ ^^ หาซื้อลูกกระวานก็ดันไม่มีอีก --"
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมส่วมผสมให้พร้อมค่ะ
- 2
ตั้งกะทิไฟกลาง ใส่กะทิลงไป 250ml
- 3
พอกะทิร้อนและเดือดดีแล้ว ใส่เครื่องแกงมัสมั่นลงไปผัดค่ะ ค่อยๆผัดให้เครื่องแกงกับกะทิแตกสวยๆเลยนะคะ
- 4
เครื่องแกงที่ผัดแตกมันดีแล้ว ใส่สะโพกไก่ลงไปค่ะ
- 5
ผัดสะโพกไก่ พอสุกๆตึงๆ ใส่น้ำลงไปค่ะ
- 6
ใส่กะทิที่เหลือลงไปค่ะ แล้วใส่คนอร์ไป 1 ก้อน ตั้งตุ๋นไฟอ่อนไปเลยค่ะ 2 ชั่วโมง เราชอบแบบเปื่อยๆ นิ่มๆค่ะ ^^
- 7
พอครบ 2 ชั่วโมงแล้ว ใส่มันฝรั่งลงไปค่ะ
- 8
ค่อยๆ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก
- 9
ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ
- 10
ใส่เกลือ แล้วลองๆชิมรสตามชอบเลยนะคะ
- 11
ใส่หัวหอมใหญ่
- 12
แล้วใส่ ขิงซอยค่ะ (ถึงขั้นตอนนี้ใครชอบกินถั่วก็ใส่พร้อมกันตอนนี้เลยนะคะส่วนเราไม่ได้ใส่ค่ะ)
- 13
ใส่อบเชย โป๊ยกั้ก ลูกกระวานลงไปเลยค่ะ (ที่ซื้อไม่มีลูกกระวานไปอีก --") แล้วก็ตั้งตุ๋นไปอีก 30 นาทีค่ะ หอมเครื่องเทศมาก
- 14
ครบเวลาแล้ว วันนี้ใช้ตุ๋นไฟอ่อนเกือบ 3 ชั่วโมงมันเปื่อย นิ่ม มากๆค่ะ ส่วนชามนี้แบ่งทาน 3 มื้อค่ะ ขอตัวแพคแช่เย็นเก็บเอาไว้กินพรุ่งนี้ก่อนนะคะ มาค่ะเพื่อนๆ มาอร่อยด้วยกันค่ะ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงมัสมั่นไก่ แกงมัสมั่นไก่
แกงไทยใส่กะทิหอมกลิ่นเครื่องแกงที่เป็นเอกลักษณ์ หวาน มัน หอม เป็นที่ถูกใจของคนไทยและชาวต่างชาติ#5000มื้อให้น้อง#อร่อยอ่อยเหยื่อ
-
แกงมัสมั่นไก่ แกงมัสมั่นไก่
เพราะแกงมัสมั่นจากประเทศไทยถูกจัดให้อร่อยที่สุดในโลกเป็นอันดับที่ 1 โดย CNN เป็นแกงน้ำขลุกขลิกที่รวมความหอมอร่อยไว้ในถ้วยเดียวค่ะ
-
"แกงมัสมั่นไก่" 🐔🥣Chicken Massaman Curry "แกงมัสมั่นไก่" 🐔🥣Chicken Massaman Curry
#100วันบันดาลใจ 8มัสมั่นแกงแก้วตา...หอมยี่หร่ารสร้อนแรง...ชายใดได้กลืนแกง...แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา...😅กาพย์เห่ก็มา😋ครั้งแรกกับแกงมัสมั่นในแบบง่ายๆค่ะ😉
-
แกงมัสมั่นไก่ แกงมัสมั่นไก่
ลองทำแกงมัสมั่นแบบใช้พริกแกงสำเร็จรูปดูครับ ทำไม่ยากนัก เพราะวัตถุดิบไม่เยอะ แต่ต้องดูเรื่องทำให้ไก่ ถั่ว มันฝรั่ง หัวหอม ให้สุกพอดี และปรุงรสชาติให้พอดีหน่อย เคยทำแบบตำพริกแกงเอง พริกแกงใช้วัตถุดิบเยอะมากครับ มาใช้พริกแกงสำเร็จก็อร่อยได้เหมือนกัน แต่ต้องหายี่ห้อที่ถูกปากหน่อย
-
แกงมัสมั่นไก่ แกงมัสมั่นไก่
#แชร์ให้จากใจ น้ำพริกนิตยาอร่อยมาก แทบไม่ต้องปรุงเยอะเลย
-
แกงมัสมั่นไก่มันม่วงมันเทศ แกงมัสมั่นไก่มันม่วงมันเทศ
เมนูแกงมัสมั่นไก่มันม่างมันเทศ เป็นแกงไทยโบราณรสชาติ กลมกล่อม น้ำกะทิเข็มข้นเครื่องแกงมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เป็นเอกลักษณ์ รสชาติ หวาน มัน ถูกปากทุกคนที่ได้ทานค่ะ
-
มัสมั่นไก่พร้อมสูตรพริกแกง มัสมั่นไก่พร้อมสูตรพริกแกง
จริง ๆ มัสมั่นไก่ต้นตำรับจะใช้มันเทศแต่เผอิญหาไม่ได้เลยใช้มันฝรั่งแทน อิอิปล. แกงนี้คนบ่อยสีจะออกมาไม่สวยไม่น่ากินค่ะ
-
แกงมัสมั่นไก่ใส่ฟักทอง แกงมัสมั่นไก่ใส่ฟักทอง
ความอร่อยที่ได้รสหวานมันของเนื้อฟักทองที่ยังคงความกรอบค่ะ
-
-
แกงมัสมั่นไก่ แกงมัสมั่นไก่
เมนูแกงมัสมั่นไก่ เป็นแกงไทยโบราณรสชาติ กลมกล่อม น้ำกะทิเข็มข้นเครื่องแกงมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เป็นเอกลักษณ์ รสชาติ หวาน มัน ถูกปากทุกคนที่ได้ทานค่ะ -
มัสมั่นไก่ มัสมั่นไก่
มัสมั่นไก่ทำเองไม่หวานเท่าไปกินตามร้าน รสชาติเป็นแบบที่เราต้องการเลย เมื่อหวานเล็กน้อยนำ เปรี้ยวเค็มตาม และหอมถั่วมากๆ เคล็ดลับของผมคือใส่เนยถั่วลงไปด้วย ทำให้กลิ่นหอมและกลมกล่อมมาก
-
มัสมั่นไก่นุ่ม มัสมั่นไก่นุ่ม
เป็นเมนูที่ชอบกันทั้งครอบครัว แต่ดัดแปลงใช้ ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศมาใส่แทนถั่วลิสงที่แข็งๆ เด็กๆจะไม่ชอบทาน น้ำแกงมัสมั่นเหลือถึงมื้อกลางวัน ก็เอามาทำเมนูบะหมี่ราดแกงกะหรี่ 😋 จะได้อีก 1เมนูจ้า
ความคิดเห็น