Curry amarillo de pescado

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Me encantan los currysssssss!!!!!

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2patatas medianas
  2. 1merluza pequeña en rodajas
  3. 1zanahoria a rodajas
  4. 3 cucharadasalmendra picada
  5. 2 dientesajo picados
  6. 1 cucharadapasta de curry amarillo
  7. 1/2 vasovino oloroso
  8. 2 cucharadasharina de arroz
  9. Aceite y sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreír en un poco de aceite el ajo y las almendras hasta que doren.

  2. 2

    Añadir la pasta de curry, disolver y añadir las patatas cacheladas y las zanahorias.

  3. 3

    Marear un poco, añadir el vino, cubrir con agua y salar.

  4. 4

    Cocinar a fuego lento 30min.

  5. 5

    Diluir en un poco de agua la harina de arroz y añadir.

  6. 6

    Añadir el pescado, hervir unos minutos y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea
Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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