#revistacookpadRevista Cookpad Navidad¿Qué tal un curry de pescado y langostinos para Navidad?

El otro día descongelé media merluza sin piel y cortado ya en tacos que, cuando le pedí al pescadero que lo preparase así, pensaba hacer merluza rebozado. Pero cuando llegó la hora de comer, no me apetecía hacer fritura así que hice este sencillo curry de pescado. A mí me gusta mucho la comida picante, pero mi hijo menor llevaba unos días regular con la barriga, así que una vez emplatada, a mi ración le eché una pizca de cayena. Me encanta experimentar con mezclas de especias e ingredientes para crear distintos platos de curry. El otro día compré cardamomo en polvo y lo estrené con esta receta. Si no tienes, puedes usar semillas. ¡Espero que te guste!

Me encantan los currysssssss!!!!!

El viernes hice este curry con rape de bahía basado en sabores tipo thai, con bastante cilantro y jengibre porque me encantan. También me gusta la comida picante - si lo prefieres menos picante habría que reducir la cantidad de cayena. Se puede servir con arroz basmati, pero como tenía un paquete de fideos a medio usar, pues aproveché para terminarlo.

Hace algún tiempo que no tengo tiempo de compartir recetas porque estoy muy liado, así que he pensado en compartir esta receta que es muy sencilla y nos gusta mucho en casa.

Receta que he repetido en infinidad de ocasiones. El resultado, os aviso, es un guiso de curry que sorprende. Sé que la lista de ingredientes es algo extensa y que hay especias poco usuales. Me gustan las especias, tengo una buena colección en casa. Pero espero que eso no os desanime. Porque , realmente, este plato está exquisito. Importante: Una vez hecho, deja reposar una hora antes de comer.

Enmascarar pescado para que lo coman en casa? Un sí rotundo (en Thermomix) #menúsemanal

El salmón se a convertido en uno de mis pescados favoritos ya que es algo tan versátil y combina prácticamente con todo. Hecho a la plancha, al horno o con salsa este pescado siempre está delicioso.

Una receta sencilla de preparar y que queda con un sabor muy rico de pescado al curry con verduras y arroz basmati

Mira que me gusta la comida india y nunca me había dado por hacer curry de pescado. Pero ví esta receta en el programa de cocina de los Baker Brothers, y me encantó. Además usaban hojas de curry, que desde que las compré no las había usado.Se hace super rápido, como el nombre de la entrada indica. En la receta original usan langostinos, vieiras y 100 gr. de pescado. Yo sólo tenía merluza y es lo que usé.

El curry verde es un clásico del Sudeste Asiático, es muy sabroso y super fácil de hacer. Le he acompañado de un arroz pulao.#curry #curryverde #gambas

Esta es mi apuesta para el #weekendreto Un plato thai que no te dejará indiferente por su amplia mezcla de aromas y sabores, con un resultado exótico y sabroso. Anímate a disfrutar del sabor de Tailandia. Créeme, ¡no te arrepentirás!

#RRR Llevaba tiempo queriendo comprar pasta de curry rojo para hacer alguna receta y el otro día la encontré en el súper ¡Me ha encantado! Tiene una mezcla de sabores increíble😄

Otra receta un poco diferente para comer salmón muy parecida a otra que ya publiqué por aqui con fessolets.

Este curry con langostinos es una receta muy fácil, nutritiva, saludable y versátil.Debido a su bajo contenido en grasa y su cantidad de fibra, es ideal para deportistas o personas que desean empezar una dieta para perder peso; algo que todos nos planteamos a la vuelta de las fiestas navideñas donde normalmente tienen lugar suculentas y seguidas comidas abundantes y excesos.

Aquí os traigo una receta de aprovechamiento con gambas que tenía en el congelador

Adaptación de una receta de Nigella Lawson (lo bueno de Nigella es que todas sus recetas son flexibles y adaptables). Increíblemente fácil, si te gustan los platos agridulces, este te encantará. Además aunque sea un curry, no es nada picante.Tal vez la suya sí, pues lleva pasta de curry tailandés, pero como en casa estamos evitando lo picante por la hipertensión de mi marido, pues hice una mezcla de especias suaves y resultó delicioso. Resulta que había hecho un pescado (denton) al horno para comer, y había sobrado bastante pescado. Resultó ser la manera perfecta de aprovecharlo y aunque no forma parte de la receta, si tenéis unas sobras de pescado blanco - ¡adelante!

Las sopas tienen para mi siempre un atractivo especial. Me resultan apetecibles como integrantes de una comida o cena y para cualquier época del año puesto que en verano tenemos las riquísimas sopas frías que tan bien entran con el calor.Esta sopa de pescado tiene un toque de jengibre y curry que le aportan un sabor delicioso y ambos casan muy bien con la calabaza y el puerro.

Un curry bastante insólito que permite degustar las endivias prescindiendo de ese punto amargo que las caracteriza. Lo he servido con filetes de merluza cocinados cinco minutos en un poquito del mismo fondo del curry.

Me encanta cocinar platos nuevos de la gastronomía nacional e internacional, y hoy he preparado éste, que sin ánimo de colgarme medallitas, me ha gustado más que el que probé hace unas semanas en un restaurante hindú que han abierto al lado de casa.Ha quedado espectacular, por lo que voy a incluirlo en mi recetario habitual.#CoodpakCumple11

Esta mezcla de sabores nos encanta en casa. He puesto varias opciones según os guste de una y otra forma , así le podrás dar rienda suelta a tu imaginación.Y tu , te animas ?

Esta receta es para 2 personas siento ser poco preciso con las cantidades en gr pero hago mucho cocina de aprovechamiento y la cantidades muchas veces es lo que me queda. Espero que os guste.

Un pescado de un sabor fantástico y muy fácil de preparar.

#Cocinandoelotoño #DelantalDorado2024