Barbacoa de costillas y churrasco ibéricos con tomate y aceitunas

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Una barbacoa para dos es deliciosa.

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Ingredientes

12/15 minutos
2 raciones
  1. 400 gramoschurrasco ibérico
  2. 600 gramoscostilla ibérica
  3. 1tomate rosa grande
  4. aceitunas gordales aliñadas
  5. sal
  6. pimienta
  7. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

12/15 minutos
  1. 1

    En la barbacoa, una plancha o una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y colocamos las costillas y churrascos con un poco de sal y le molemos pimienta por encima y los asamos a nuestro gusto.

  2. 2

    Mientras, lavamos el tomate, quitamos el pedúnculo y cortamos a rodajas.

  3. 3

    En una bandeja colocamos las costillas, los churrascos, el tomate y un puñado de aceitunas y así cada comensal se puede servir en su plato la cantidad que guste.

  4. 4

    Este plato es para 2 personas y el tiempo de preparación es de 12/15 minutos.

  5. 5

    Este plato es realmente muy fácil de preparar y está riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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