Crema de brócoli con jamón y queso azul

Pilu1408
Pilu1408 @cook_13484577
Fuente De Piedra (Málaga)
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Ingredientes

  1. 200 gramosbrócoli
  2. 250 gramosqueso azul
  3. 1 tarrinataquitos de jamón
  4. Puerro
  5. 75 gramosqueso rallado
  6. 250 gramosnata
  7. 75 gramosmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Separamos los brotes del brócoli y cocemos en agua con sal durante 4-5 minutos. Y escurrimos.

  2. 2

    En una sartén rehogamos junto con la mantequilla el puerro, añadimos el brócoli y el jamón, seguimos rehogando.

  3. 3

    Añadimos el queso azul, la nata y el queso rallado. Removemos hasta que se haga una crema.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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