Crema de apio con queso azul

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una crema de apio con verduras, nata y queso azul, queda cremosa y deliciosa. Para Noche Buena. Fácil, rica y barata.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 grapio limpio
  2. 1cebolla
  3. 2patatas
  4. 1 dcl,nata para cocinar
  5. 100 grqueso Azul
  6. sal
  7. pimienta molida
  8. 1 pastillacaldo vegetal
  9. 2 cdasaceite de oliva Virgen
  10. cuscurros de pan de molde fritos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego una olla con el aceite de oliva, agregamos el apio, la cebolla y las patatas peladas, lavadas, y cortadas a trozos pequeños, rehogamos 10 minutos.

  2. 2

    Cubrimos con agua, ponemos la pastilla de caldo vegetal, sal, pimienta molida y cocemos a fuego medio 30 minutos, pasado este tiempo pasamos por la batidora.

  3. 3

    Añadimos la nata mezclada con el queso azul troceado, y volvemos a batir todo junto,rectificamos de sal, y servimos en cuencos acompañada de cuscurros de pan frito, tomamos bien caliente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares