Bizcocho 🥧 con flan 🍮 de sobre

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Bizcocho 🥧 con flan 🍮 de sobre

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Ingredientes

  1. 3huevos 🥚
  2. 200 grharina
  3. 1 sobrelevadura
  4. 120 grazúcar
  5. 1 sobrepreparado para flan 🍮
  6. 150 mlaceite de oliva
  7. 125 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batimos muy bien los huevos con el azúcar hasta que espumen. En los bizcochos siempre hay que tener paciencia en este paso porque es importante.

  2. 2

    Añadimos el sobre de flan, el aceite y la leche y seguimos batiendo con fuerza hasta que se integre todo perfectamente. Todo el proceso del batido se puede hacer en el robot de cocina o en la batidora.

  3. 3

    Tamizamos la harina con la levadura sobre la mezcla y mezclamos bien con una espátula para integrar la mezcla.Untamos un molde con mantequilla y lo enharinamos ligeramente.

  4. 4

    Ponemos la mezcla y horneamos unos 40 minutos a 180º en la parte media del horno con calor arriba y abajo. Pinchamos con un palillo para ver si está hecho por dentro y dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.

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