Bizcocho con flan de sobre

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Queda muy esponjoso y jugoso, con un sabor a vainilla delicioso. Una mitad la rellené con Nutella y la otra parte tal cuál, eso a gusto de cada uno.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 200 gharina de trigo
  3. 1 sobrelevadura (16 g)
  4. 120 gazúcar
  5. 1 sobrepreparado para flan de 8 raciones
  6. 150 mlaceite girasol
  7. 125 mlleche de soja o soja con vainilla (o leche normal)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner los huevos y el azúcar. Batir muy bien con la turmix o varillas eléctricas hasta que espumen.

  2. 2

    Añadir el sobre de flan, la leche y el aceite. Seguir batiendo hasta que se integre todo.

  3. 3

    Tamizar el harina y la levadura sobre la mezcla y con una espátula e integrar.

  4. 4

    Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y ligeramente enharinado.

  5. 5

    Meter al horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo y hornear unos 40 minutos, dependiendo de cada horno. Pinchar con un palillo para ir comprobando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que bueno!! Y usar el flan es una idea súper original!!

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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